Ve vodě rozpustná vláknina Polydextróza 90%

Polydextrózaje nový typ ve vodě rozpustné vlákniny. Doposud byl schválen ve více než 50 zemích k použití jako zdravá složka potravin. Je široce používán při výrobě potravin obohacených o vlákninu. Po jídle má funkci udržovat střeva a žaludek bez překážek. Polydextróza má nejen jedinečné funkce nerozpustné vlákniny, jako je výrazné zvýšení objemu stolice, posílení defekace a snížení rizika rakoviny střev, ale má také funkce, které nerozpustná vláknina nemá nebo nejsou zřejmé. Například v kombinaci s odstraněním kyseliny cholové v těle může polydextróza výrazně snížit hladinu cholesterolu v séru, snáze vede k nasycení a může významně snížit hladinu glukózy v krvi po jídle.

specifikace polydextrózy specifikace:

specifikace polydextrózy   function

(1), nízká teplota

Polyglukóza je produktem náhodné polymerace. Existuje mnoho druhů glykosidických vazeb, složitá molekulární struktura a obtížná biodegradace. [3]

Polydextróza se při průchodu žaludkem a tenkým střevem nevstřebává. Asi 30 % je fermentováno mikroorganismy v tlustém střevě za vzniku těkavých mastných kyselin a CO2. Asi 60 % se vyloučí z výkalů a vytvořené teplo tvoří pouze 25 % sacharózy a 11 % tuku. Velmi málo tuku může být přeměněno na tuk, který nemůže způsobit horečku.

(2) Upravte gastrointestinální funkci a podpořte vstřebávání živin

Vzhledem k tomu, že vláknina přispívá k rovnováze trávicího traktu, je příjem stravy s vysokým obsahem vlákniny klíčem k udržení zdraví trávicího traktu.

Jako ve vodě rozpustná dietní vláknina může polydextróza zkrátit dobu vyprazdňování potravy v žaludku, podpořit sekreci trávicí šťávy, usnadnit vstřebávání a trávení živin, zkrátit dobu průchodu obsahu (výkalů) střevem, zkrátit tlak v tlustém střevě, zkracuje dobu kontaktu mezi škodlivými látkami ve střevě a střevní stěnou, podporuje pohyb střev a zvyšuje osmotický tlak tlustého střeva, aby se zředila koncentrace škodlivých látek v gastrointestinálním traktu a podpořilo se jejich vylučování z těla.

Proto může polydextróza účinně zlepšit funkci střev, podpořit vyprazdňování, odstranit zácpu, zabránit hemoroidům, zmírnit otravy a průjmy způsobené škodlivými látkami, zlepšit střevní flóru a napomáhat při inhibici rakoviny.

(3) . prebiotika regulující rovnováhu střevní flóry

Polydextróza je účinné prebiotikum. Po vniknutí do lidského těla není tráven v horní části gastrointestinálního traktu, ale fermentován ve spodní části gastrointestinálního traktu, což přispívá k rozmnožování střevních prospěšných bakterií (Bifidobacterium a Lactobacillus) a inhibuje škodlivé bakterie jako Clostridium a Bacteroides. Polydextróza je fermentována prospěšnými bakteriemi za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, jako je kyselina máselná, která snižuje hodnotu pH střeva, může pomoci odolávat infekci a snížit riziko rakoviny. Polydextróza tedy může poskytnout tvůrcům potravin prebiotické složky prospěšné pro gastrointestinální zdraví.

(4) Snižte odezvu krevní glukózy

Polydextróza může zlepšit citlivost několika posledních tkání na inzulín, snížit potřebu inzulínu, inhibovat sekreci inzulínu, bránit vstřebávání cukru a samotná polydextróza se nevstřebává, čímž je dosaženo cíle snížení hladiny cukru v krvi, což je velmi vhodné pro diabetiky. Polydextróza má v poměru ke glykémii pouze 5 – 7, zatímco glukóza má 100.

(5) Podporujte vstřebávání minerálních prvků

Přidání polydextrózy do stravy může podpořit vstřebávání vápníku ve střevě, což může být způsobeno tím, že polydextróza je ve střevě fermentována za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, které okyselují střevní prostředí a okyselené prostředí zvyšuje vstřebávání vápníku. Výzkum publikovaný v Journal of Nutrition (2001) profesorem Hitoshi Mineo z Japonska ukazuje, že absorpce vápníku z jejuna, ilea, slepého střeva a tlustého střeva u myší se zvyšuje se zvýšením koncentrace polyglukózy o 0-100 mmol/l.