Fibra dietética soluble en auga Polidextrosa 90%

Polidextrosaé un novo tipo de fibra dietética soluble en auga. Ata o momento, foi aprobado por máis de 50 países para ser utilizado como ingrediente alimentario saudable. É moi utilizado na fabricación de alimentos enriquecidos con fibra. Despois de comer, ten a función de manter libres os intestinos e o estómago. A polidextrosa non só ten as funcións únicas da fibra dietética insoluble, como aumentar significativamente o volume fecal, mellorar a defecación e reducir o risco de cancro intestinal, senón que tamén ten funcións que a fibra dietética insoluble non ten ou non son obvias. Por exemplo, combinada coa eliminación do ácido cólico no corpo, a polidextrosa pode reducir significativamente o colesterol sérico, levar máis facilmente á saciedade e pode reducir significativamente o nivel de glicosa no sangue despois das comidas.

polidextrosa Especificación:

polidextrosa   function

(1), lume baixo

A poliglicosa é o produto da polimerización aleatoria. Hai moitos tipos de enlaces glicosídicos, estrutura molecular complexa e biodegradación difícil. [3]

A polidextrosa non se absorbe ao pasar polo estómago e o intestino delgado. Cerca do 30% é fermentado por microorganismos no intestino groso para producir ácidos graxos volátiles e CO2. Aproximadamente o 60% descárganse das feces, e a calor xerada é só o 25% de sacarosa e o 11% de graxa. Moi pouca graxa pódese converter en graxa, o que non pode causar febre.

(2) Axustar a función gastrointestinal e promover a absorción de nutrientes

Dado que a fibra dietética contribúe ao equilibrio do tracto dixestivo, a inxestión dunha dieta rica en fibra é a clave para manter a saúde do tracto dixestivo.

Como fibra dietética soluble en auga, a polidextrosa pode acurtar o tempo de baleirado dos alimentos no estómago, promover a secreción de zume dixestivo, facilitar a absorción e dixestión de nutrientes, acurtar o tempo para que os contidos (feces) pasen polo intestino, reducir a presión do colon, reduce o tempo de contacto entre as substancias nocivas no intestino e a parede intestinal, promove o movemento intestinal e aumenta a presión osmótica do colon, para diluír a concentración de substancias nocivas no tracto gastrointestinal e promover a súa excreción. do corpo.

Polo tanto, a polidextrosa pode mellorar eficazmente a función intestinal, promover a defecación, eliminar o estreñimiento, previr hemorróidas, aliviar a intoxicación e a diarrea causadas por substancias nocivas, mellorar a flora intestinal e axudar a inhibir o cancro.

(3). prebióticos que regulan o equilibrio da flora intestinal

A polidextrosa é un prebiótico eficaz. Despois de ser inxerido no corpo humano, non é dixerido na parte superior do tracto gastrointestinal, pero fermentado na parte inferior do tracto gastrointestinal, o que é propicio para a reprodución de bacterias beneficiosas intestinais (Bifidobacterium e Lactobacillus) e inhiben nocivos. bacterias como Clostridium e Bacteroides. A polidextrosa é fermentada por bacterias beneficiosas para producir ácidos graxos de cadea curta como o ácido butírico, que reduce o valor do pH do intestino, pode axudar a resistir a infección e reducir o risco de cancro. Polo tanto, a polidextrosa pode proporcionar aos formuladores de alimentos ingredientes prebióticos beneficiosos para a saúde gastrointestinal.

(4) Reducir a resposta da glicosa no sangue

A polidextrosa pode mellorar a sensibilidade dos últimos tecidos á insulina, reducir a necesidade de insulina, inhibir a secreción de insulina, impedir a absorción de azucre e a propia polidextrosa non se absorbe, logrando así o obxectivo de baixar o nivel de azucre no sangue, que é moi. apto para diabéticos. A polidextrosa ten só 5-7 en relación á glicosa no sangue, mentres que a glicosa ten 100.

(5) Favorecer a absorción de elementos minerais

A adición de polidextrosa na dieta pode promover a absorción de calcio no intestino, o que pode deberse a que a polidextrosa fermenta no intestino para producir ácidos graxos de cadea curta, que acidifican o ambiente intestinal, e o ambiente acidificado aumenta a absorción de calcio. A investigación publicada no Journal of nutrition (2001) polo profesor Hitoshi Mineo de Xapón mostra que a absorción de calcio do xejuno, íleon, ceco e intestino groso dos ratos aumenta co aumento da concentración de poliglicosa en 0-100 mmol/L.