סיבים תזונתיים מסיסים במים פולידקסטרוז 90%

פולידקסטרוזהוא סוג חדש של סיבים תזונתיים מסיסים במים. עד כה, הוא אושר על ידי יותר מ-50 מדינות לשימוש כמרכיב מזון בריא. הוא נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון מועשר בסיבים. לאחר האכילה, יש לו את הפונקציה לשמור על המעיים והקיבה ללא הפרעה. לפולידקסטרוז יש לא רק את הפונקציות הייחודיות של סיבים תזונתיים בלתי מסיסים, כגון הגדלת נפח הצואה באופן משמעותי, הגברת עשיית הצרכים והפחתת הסיכון לסרטן המעי, אלא יש לו גם תפקידים שאין לסיבים תזונתיים בלתי מסיסים או לא ברורים. לדוגמה, בשילוב עם סילוק חומצה כולית בגוף, פולידקסטרוז יכול להפחית משמעותית את הכולסטרול בסרום, להוביל בקלות רבה יותר לתחושת שובע, ויכול להפחית משמעותית את רמת הגלוקוז בדם לאחר הארוחות.

מפרט פולידקסטרוז מפרט:

מפרט פולידקסטרוז   function

(1), חום נמוך

פוליגלוקוז הוא תוצר של פילמור אקראי. ישנם סוגים רבים של קשרים גליקוזידיים, מבנה מולקולרי מורכב ופירוק ביולוגי קשה. [3]

פולידקסטרוז אינו נספג בעת מעבר בקיבה ובמעי הדק. כ-30% מותססים על ידי מיקרואורגניזמים במעי הגס לייצור חומצות שומן נדיפות ו-CO2. כ-60% מופרשים מהצואה, והחום שנוצר הוא רק 25% מסוכרוז ו-11% שומן. מעט מאוד שומן יכול להפוך לשומן, שאינו יכול לגרום לחום.

(2) התאם את תפקוד מערכת העיכול וקדם את ספיגת חומרי הזנה

מאחר שסיבים תזונתיים תורמים לאיזון מערכת העיכול, צריכת תזונה עתירת סיבים היא המפתח לשמירה על בריאות מערכת העיכול.

כסיבים תזונתיים מסיסים במים, פולידקסטרוז יכול לקצר את זמן התרוקנות המזון בקיבה, לקדם הפרשת מיץ עיכול, להקל על ספיגת ועיכול חומרים מזינים, לקצר את זמן מעבר התוכן (הצואה) במעי, להפחית. לחץ המעי הגס, מפחית את זמן המגע בין חומרים מזיקים במעי לדופן המעי, מקדם את תנועת המעי ומגביר את הלחץ האוסמוטי של המעי הגס, על מנת לדלל את ריכוז החומרים המזיקים במערכת העיכול ולקדם את הפרשתם. מהגוף.

לכן, פולידקסטרוז יכול לשפר ביעילות את תפקוד המעיים, לקדם עשיית צרכים, להעלים עצירות, למנוע טחורים, להקל על הרעלה ושלשולים הנגרמים על ידי חומרים מזיקים, לשפר את פלורת המעיים ולסייע בבלימת סרטן.

(3) . פרה-ביוטיקה המווסתת את איזון פלורת המעיים

פולידקסטרוז הוא פרה-ביוטיקה יעילה. לאחר בליעה לגוף האדם, הוא אינו מתעכל בחלק העליון של מערכת העיכול, אלא מותסס בחלק התחתון של מערכת העיכול, דבר המסייע להתרבות של חיידקים מועילים למעי (Bifidobacterium ולקטובצילוס) ומעכבים מזיקים. חיידקים כגון Clostridium ו-Bacteroides. פולידקסטרוז מותסס על ידי חיידקים מועילים לייצור חומצות שומן קצרות שרשרת כגון חומצה בוטירית, אשר מפחיתה את ערך ה-pH של המעי, יכולה לסייע בהתנגדות לזיהום ולהפחית את הסיכון לסרטן. לכן, פולידקסטרוז יכול לספק למנסחי מזון מרכיבים פרה-ביוטיים המועילים לבריאות מערכת העיכול.

(4) הפחת את תגובת הגלוקוז בדם

פולידקסטרוז יכול לשפר את רגישות הרקמות האחרונות לאינסולין, להפחית את הדרישה לאינסולין, לעכב את הפרשת האינסולין, לעכב את ספיגת הסוכר והפולידקסטרוז עצמו אינו נספג, ובכך להשיג את המטרה של הורדת רמת הסוכר בדם, שהיא מאוד מתאים לחולי סוכרת. לפולידקסטרוז יש רק 5-7 ביחס לגלוקוז בדם, בעוד שבגלוקוז יש 100.

(5) לקדם את הספיגה של יסודות מינרליים

תוספת של פולידקסטרוז בתזונה יכולה לקדם את ספיגת הסידן במעי, מה שיכול להיות בגלל שהפולידקסטרוז מותסס במעי לייצור חומצות שומן קצרות שרשרת, המחמצת את סביבת המעי, והסביבה החומצת מגבירה את ספיגת הסידן. המחקר שפורסם ב-Journal of nutrition (2001) על ידי פרופסור Hitoshi Mineo מיפן מראה כי ספיגת הסידן של ג'חנון, ileum, cecum ומעי הגס של עכברים עולה עם עליית ריכוז הפוליגלוקוז ב-0-100mmol/L.