فیبر غذایی محلول در آب پلی دکستروز 90%

پلی دکستروزنوع جدیدی از فیبر غذایی محلول در آب است. تاکنون بیش از 50 کشور جهان آن را به عنوان یک ماده غذایی سالم مورد تایید قرار داده اند. به طور گسترده ای در تولید مواد غذایی با فیبر غنی شده استفاده می شود. بعد از خوردن غذا، عملکرد روده و معده را بدون انسداد دارد. پلی دکستروز نه تنها دارای عملکرد منحصر به فرد فیبر غذایی نامحلول است، مانند افزایش قابل توجه حجم مدفوع، افزایش اجابت مزاج و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، بلکه دارای عملکردهایی است که فیبر غذایی نامحلول ندارد یا مشخص نیست. به عنوان مثال، همراه با حذف اسید کولیک در بدن، پلی دکستروز می تواند به طور قابل توجهی کلسترول سرم را کاهش دهد، به راحتی منجر به سیری شود و می تواند سطح گلوکز خون را بعد از غذا به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

مشخصات پلی دکستروز مشخصات:

مشخصات پلی دکستروز   function

(1) ، حرارت کم

پلی گلوکز محصول پلیمریزاسیون تصادفی است. انواع مختلفی از پیوندهای گلیکوزیدی، ساختار مولکولی پیچیده و تجزیه زیستی دشوار وجود دارد. [3]

پلی دکستروز هنگام عبور از معده و روده کوچک جذب نمی شود. حدود 30٪ توسط میکروارگانیسم های روده بزرگ تخمیر می شود تا اسیدهای چرب فرار و CO2 تولید کند. حدود 60 درصد از مدفوع خارج می شود و گرمای تولید شده تنها 25 درصد ساکارز و 11 درصد چربی است. چربی بسیار کمی می تواند به چربی تبدیل شود که نمی تواند باعث تب شود.

(2) عملکرد دستگاه گوارش را تنظیم کرده و باعث جذب مواد مغذی می شود

از آنجایی که فیبر غذایی به تعادل دستگاه گوارش کمک می کند، مصرف رژیم غذایی با فیبر بالا کلید حفظ سلامت دستگاه گوارش است.

پلی دکستروز به عنوان یک فیبر غذایی محلول در آب می تواند زمان تخلیه غذا در معده را کوتاه کند، ترشح شیره گوارشی را تقویت کند، جذب و هضم مواد مغذی را تسهیل کند، زمان عبور محتویات (مدفوع) از روده را کاهش دهد، فشار روده بزرگ، کاهش زمان تماس بین مواد مضر در روده و دیواره روده، تقویت حرکت روده و افزایش فشار اسمزی روده بزرگ، به طوری که غلظت مواد مضر در دستگاه گوارش رقیق شده و دفع آنها را افزایش دهد. از بدن

بنابراین، پلی دکستروز می تواند به طور موثری عملکرد روده را بهبود بخشد، اجابت مزاج را تقویت کند، یبوست را از بین ببرد، از هموروئید جلوگیری کند، مسمومیت و اسهال ناشی از مواد مضر را کاهش دهد، فلور روده را بهبود بخشد و به مهار سرطان کمک کند.

(3). پری بیوتیک هایی که تعادل فلور روده را تنظیم می کنند

پلی دکستروز یک پری بیوتیک موثر است. پس از مصرف در بدن انسان، در قسمت فوقانی دستگاه گوارش هضم نمی شود، بلکه در قسمت تحتانی دستگاه گوارش تخمیر می شود که باعث تولید مثل باکتری های مفید روده (بیفیدوباکتریوم و لاکتوباسیلوس) می شود و مضر را مهار می کند. باکتری هایی مانند کلستریدیوم و باکتریوئیدها. پلی دکستروز توسط باکتری‌های مفید تخمیر می‌شود تا اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه مانند اسید بوتیریک تولید کند که مقدار pH روده را کاهش می‌دهد، می‌تواند به مقاومت در برابر عفونت و کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. بنابراین، پلی دکستروز می‌تواند مواد غذایی پری‌بیوتیکی را در فرمول‌کننده‌های غذا فراهم کند که برای سلامت دستگاه گوارش مفید هستند.

(4) پاسخ گلوکز خون را کاهش می دهد

پلی دکستروز می تواند حساسیت چند بافت آخر به انسولین را بهبود بخشد، نیاز به انسولین را کاهش دهد، ترشح انسولین را مهار کند، مانع از جذب قند شود و خود پلی دکستروز جذب نشود، در نتیجه به هدف کاهش سطح قند خون که بسیار است، می رسد. مناسب برای بیماران دیابتی پلی دکستروز نسبت به گلوکز خون تنها 5 تا 7 دارد، در حالی که گلوکز دارای 100 است.

(5) جذب عناصر معدنی را تقویت کنید

افزودن پلی دکستروز در رژیم غذایی می تواند جذب کلسیم در روده را افزایش دهد، که ممکن است به این دلیل باشد که پلی دکستروز در روده تخمیر می شود تا اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید کند که محیط روده را اسیدی می کند و محیط اسیدی شده جذب کلسیم را افزایش می دهد. تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه (2001) توسط پروفسور هیتوشی مینیو از ژاپن نشان می دهد که جذب کلسیم ژژنوم، ایلئوم، سکوم و روده بزرگ موش ها با افزایش غلظت پلی گلوکز در 0-100mmol/L افزایش می یابد.