Дијетална влакна растворљива у води Полидекстроза 90%

Полидекстрозаје нова врста дијететских влакана растворљивих у води. До сада га је одобрило више од 50 земаља да се користи као састојак здраве хране. Широко се користи у производњи хране са обогаћеним влакнима. После јела, има функцију да црева и желудац одржава неометаним. Полидекстроза не само да има јединствене функције нерастворљивих дијететских влакана, као што је значајно повећање запремине фекалија, побољшање дефекације и смањење ризика од рака црева, већ има и функције које нерастворљива дијетална влакна немају или нису очигледне. На пример, у комбинацији са уклањањем холне киселине из организма, полидекстроза може значајно да смањи серумски холестерол, лакше доведе до ситости и може значајно да смањи ниво глукозе у крви после јела.

спецификација полидекстрозе спецификација:

спецификација полидекстрозе   function

(1) , мала топлота

Полиглукоза је производ насумичне полимеризације. Постоји много врста гликозидних веза, сложене молекуларне структуре и тешке биоразградње. [3]

Полидекстроза се не апсорбује када пролази кроз стомак и танко црево. Око 30% ферментира микроорганизми у дебелом цреву да би произвели испарљиве масне киселине и ЦО2. Око 60% се излучује из фецеса, а произведена топлота је само 25% сахарозе и 11% масти. Врло мало масти може се претворити у маст, што не може изазвати грозницу.

(2) Подесите функцију гастроинтестиналног тракта и промовише апсорпцију хранљивих материја

Пошто дијетална влакна доприносе равнотежи дигестивног тракта, унос исхране богате влакнима је кључ за одржавање здравља дигестивног тракта.

Као дијететско влакно растворљиво у води, полидекстроза може скратити време пражњења хране у желуцу, подстаћи лучење пробавног сока, олакшати апсорпцију и варење хранљивих материја, скратити време проласка садржаја (фецеса) кроз црева, смањити притисак дебелог црева, смањује време контакта између штетних супстанци у цреву и цревног зида, промовише кретање црева и повећава осмотски притисак дебелог црева, како би разблажио концентрацију штетних супстанци у гастроинтестиналном тракту и подстакао њихово излучивање од тела.

Због тога полидекстроза може ефикасно побољшати функцију црева, подстаћи дефекацију, елиминисати затвор, спречити хемороиде, ублажити тровања и дијареју изазване штетним супстанцама, побољшати цревну флору и помоћи у сузбијању рака.

(3) . пребиотици који регулишу равнотежу цревне флоре

Полидекстроза је ефикасан пребиотик. Након уношења у људско тело, не вари се у горњем делу гастроинтестиналног тракта, већ ферментише у доњем делу гастроинтестиналног тракта, што погодује размножавању цревних корисних бактерија (Бифидобацтериум и Лацтобациллус) и инхибира штетне бактерије као што су Цлостридиум и Бацтероидес. Корисне бактерије ферментишу полидекстрозу да би произвеле кратколанчане масне киселине као што је маслачна киселина, која смањује пХ вредност црева, може помоћи у отпору инфекцији и смањити ризик од рака. Стога, полидекстроза може да обезбеди формулаторе хране са пребиотичким састојцима корисним за здравље гастроинтестиналног тракта.

(4) Смањите одговор глукозе у крви

Полидекстроза може побољшати осетљивост последњих неколико ткива на инсулин, смањити потребу за инсулином, инхибирати лучење инсулина, ометати апсорпцију шећера, а сама полидекстроза се не апсорбује, чиме се постиже циљ снижавања нивоа шећера у крви, што је веома важно. погодан за дијабетичаре. Полидекстроза има само 5-7 у односу на глукозу у крви, док глукоза има 100.

(5) Промовисати апсорпцију минералних елемената

Додавање полидекстрозе у исхрану може подстаћи апсорпцију калцијума у ​​цревима, што може бити зато што се полидекстроза ферментише у цревима да би се произвеле масне киселине кратког ланца, што закисељује цревну средину, а закисељено окружење повећава апсорпцију калцијума. Истраживање објављено у Јоурнал оф нутритион (2001) професора Хитошија Минеа из Јапана показује да се апсорпција калцијума у ​​јејунуму, илеуму, цекуму и дебелом цреву мишева повећава са повећањем концентрације полиглукозе од 0-100 ммол / Л.