Modi productionis Monosodium glutamate: hydrolysis, fermentationis, synthesis et extractionis.
1. Hydrolysis
Principium: In interdum materia rudis hydrolyzata est ab acido ad acidum glutamicum producendum, et hydrochloridum acidum glutamicum adhibetur.
Minimam solubilitatem habet in acido hydrochlorico. Acidum glutamicum separatur et extrahitur, et tunc
Monosodium glutamatum praeparatur ex curatio neutralization.
Communes interdum dapibus rudis in productione materiae - glutine, soybean, frumentum, etc.
Hydrolysis neutralization
Dapibus materia rudis — acidum glutamicum — monosodium glutamatum
2. Fermentum
Principium:
Materiae rudis amylumae hydrolyatae ad glucosum producendum, vel molasses vel acidum aceticum directe adhibendum est
Materiae rudis: acidum glutamicum biosynthetice perstringitur per acidum glutamicum bacteria producentem, et deinde neutralia et extrahenda.
Facies VUL.
Materia rudis amylum - liquor saccharo → - acidum glutamicum → fermentationis - neutralisatio → - monosodium glutamatum →
3. Synthetica methodo
Principium: petroleum crepuit propylene gas oxidized et ammoniatum ad acrylonitrilem producendum.
Cyanidatio, hydrolysis et aliae reactiones efficiunt acidum glutamicum racemicum, quod tunc dividitur in acidum glutamicum L-glutamicum;
Inde fit in monosodium glutamate.
Propylene → Acidum glutamicum → oxidatio et ammoniatio → acrylonitrile → Acidum glutamicum → Monosodium glutamatum →
4. Extraction modum
Principium: Molassas ut materiam crudam devastate, prius sucrosam in vastis molassis recupera, et deinde liquorem vastum redivive.
Monosodium glutamatum parabatur hydrolyzinger et alcali methodo intentus, acidum glutamicum extrahendo, et deinde monosodium glutamatum praeparans.
Hydrolysis, neutralismi concentratio, extractio
Molasses vastum — acidum glutamicum → — monosodium glutamatum →
Post tempus: Dec-07-2022