Produksiemetode van mononatriumglutamaat

Produksiemetodes van mononatriumglutamaat: hidrolise, fermentasie, sintese en ekstraksie.

verskillende maas mononatriumglutamaat

1. Hidrolise

Beginsel: Die proteïengrondstof word deur suur gehidroliseer om glutamiensuur te produseer, en glutamiensuurhidrochloried word gebruik

Dit het die minimum oplosbaarheid in soutsuur. Glutamiensuur word geskei en onttrek, en dan

Die mononatriumglutamaat word voorberei deur neutralisasiebehandeling.

Algemene proteïen grondstowwe in produksie - gluten, sojabone, mielies, ens.

Hidrolise neutralisasie

Proteïen grondstof - glutamiensuur - mononatriumglutamaat

2. Fermentasie

Beginsel:

Styselagtige grondstowwe word gehidroliseer om glukose te produseer, of melasse of asynsuur word direk gebruik as

Grondstowwe: glutamiensuur word biosinteties gesintetiseer deur glutamiensuurproduserende bakterieë, en dan geneutraliseer en onttrek

Maak MSG.

 

Styselagtige grondstowwe – → suikerdrank – → glutamiensuurfermentasie – → neutralisasie – → mononatriumglutamaat

3. Sintetiese metode

Beginsel: die petroleumkraakgas propileen word geoksideer en geammonieer om akrilonitriel te produseer

Sianidasie, hidrolise en ander reaksies produseer rasemiese glutamiensuur, wat dan in L-glutamiensuur verdeel word,

Dan word dit in mononatriumglutamaat gemaak.

Propileen → oksidasie en ammoniasie → akrilonitril → glutamiensuur → mononatriumglutamaat

 

4. Onttrekking metode

Beginsel: Neem afvalmelasse as grondstof, herwin eers die sukrose in afvalmelasse en herwin dan die afvalvloeistof

Die mononatriumglutamaat is voorberei deur hidroliseer en konsentreer met alkali metode, onttrekking van glutamiensuur, en dan die voorbereiding van mononatrium glutamaat.

 

Hidrolise, konsentrasie neutralisasie, ekstraksie

Afvalmelasse - → glutamiensuur - → mononatriumglutamaat


Postyd: Des-07-2022
WhatsApp Online Chat!