Production methods of 글루탐산 나트륨: 가수분해, 발효, 합성 및 추출.
1. 가수분해
원리 : 단백질원료를 산으로 가수분해하여 글루타민산을 생성하며, 글루타민산염산염을 사용
그것은 염산에 대한 최소 용해도를 가지고 있습니다. Glutamic acid를 분리 추출한 후
글루타민산 나트륨은 중화 처리에 의해 준비됩니다.
생산 시 일반적인 단백질 원료 – 글루텐, 대두, 옥수수 등
가수분해 중화
단백질 원료 - 글루탐산 - 글루타민산나트륨
2. 발효
원칙:
전분 원료를 가수분해하여 포도당을 생산하거나 당밀이나 초산을 그대로 원료로 사용
원료: 글루타민산은 글루타민산 생산균에 의해 생합성 합성된 후 중화 추출됨
MSG를 만드십시오.
전분 원료 – → 당액 – → 글루탐산 발효 – → 중화 – → 글루타민산나트륨
3. 합성방법
원리: 석유 분해 가스 프로필렌은 산화되고 암모니아화되어 아크릴로니트릴을 생성합니다.
시안화, 가수분해 및 기타 반응을 통해 라세미 글루탐산이 생성되며, 이는 L-글루탐산으로 분해됩니다.
그런 다음 글루탐산 나트륨으로 만들어집니다.
프로필렌 → 산화 및 암모니아 → 아크릴로니트릴 → 글루탐산 → 글루타민산나트륨
4. 추출방법
원리: 폐당밀을 원료로 하고 먼저 폐당밀에서 자당을 회수한 다음 폐액을 재활용한다.
글루탐산일나트륨은 알칼리법으로 가수분해 농축하여 글루탐산을 추출한 후 글루탐산일나트륨을 제조하였다.
가수분해, 농도 중화, 추출
폐기물 당밀 — → 글루탐산 — → 글루타민산나트륨
게시 시간: Dec-07-2022