Постоје две главне методе детекције динатријум-5-рибонуклеотида (ИМП + ГМП) : КБ / Т 2845-2007 додатак храни — динатријум-5-рибонуклеотид (ИМП + ГМП) и СБ / Т 10371-2003 пилећа есенција.
Две стандардне методе мерења усвајају спектрофотометрију, али специфичне методе мерења су веома различите
КБ / Т 2845 адитив за храну – динатријум-5-рибонуклеотид (ИМП + ГМП), усвојен
Метода двоструке таласне дужине [1]: измерити 0,4000 (м) г узорка, растворити и фиксирати запремину водом
До 250 мл усисати 5,0 мл и фиксирати запремину са 0,01 мол/Л хлороводоничне киселине до
250 мл, са 0.ол мол/Л као бланко, апсорбанције А и Б на 250 нм и 280 нм мерене су киветом од 10 мм. Динатријум-5-рибонуклеотид (ИМП + ГМП) садржи
Количина се израчунава према формули (1).
ω је процентуални садржај влаге динатријумовог нуклеотида укуса.
Сб / Т 10371 усваја методу једне таласне дужине.]: Одмерите 2 ~ 4Г узорак
(м) је растворен са малом количином од 0,01 мол/Л хлороводоничне киселине и фиксиран на 100 мл,
Филтрирати, усисати 5,00 МЛ до 100 мл волуметријску посуду и користити
0,01 мол/Л хлороводоничне киселине према запремини. Користите кивету од 10 мм, 0,01 мол / Л
Хлороводонична киселина је коришћена као бланко за мерење њене апсорпције.
Ове две методе се тренутно користе и не постоје строге границе у области примене
Лимит. Сб / Т 10371 је метода детекције пилеће есенције, углавном усмерена на
И + Г детекција садржаја: садржај је око 1 ～ 39,6, а КБ / Т 2845 је
Метода детекције чистих И + Г адитива, али у неким другим И + Г који садрже
Такође се користи у производима са малом количином, као што је ГБ / Т 8967
Садржај И + Г у рафинисаном уљу се мери навођењем садржаја И + Г у КБ / Т 2845
Метода детекције. Имајући у виду ову ситуацију, аутор је као узорак узео пилећу есенцију и упоредио их
Спроведена је компаративна студија ове две методе како би се истражиле њихове сличности и разлике, како би се направила даља студија о
Он даје референцу за формулацију стандарда за одређивање И + Г.
Време поста: 13.09.2022