Postoje dvije glavne metode otkrivanja dinatrij-5-ribonukleotida (IMP + GMP) : QB / T 2845-2007 dodatak hrani — dinatrij-5-ribonukleotid (IMP + GMP) i SB / T 10371-2003 pileća esencija.
Dvije standardne metode mjerenja prihvaćaju spektrofotometriju, ali specifične metode mjerenja su vrlo različite
QB / T 2845 prehrambeni aditiv – dinatrij-5-ribonukleotid (IMP + GMP), usvojen
Metoda dvostruke valne duljine [1]: izvažite 0,4000 (m) g uzorka, otopite i fiksirajte volumen vodom
Na 250 ml usišite 5,0 ml i fiksirajte volumen s 0,01 mol/L solne kiseline na
250 ml, s 0,ol mol/L kao slijepom probom, apsorbancije A i B na 250 nm i 280 nm izmjerene su kivetom od 10 mm. Dinatrij-5-ribonukleotid (IMP + GMP) sadrži
Količina se izračunava prema formuli (1).
ω je postotak vlage dinatrijevog nukleotida okusa.
Sb / T 10371 usvaja metodu jedne valne duljine.]: Izvažite uzorak od 2 ~ 4G
(m) otopljen je s malom količinom klorovodične kiseline od 0,01 mol/L i fiksiran na 100 ml,
Filtrirajte, usišite odmjernu tikvicu od 5,00 ML do 100 ml i upotrijebite
0,01 mol/L klorovodične kiseline na volumen. Koristite kivetu od 10 mm, 0,01 mol/L
Klorovodična kiselina korištena je kao slijepa proba za mjerenje njezine apsorbancije.
Trenutno se koriste ove dvije metode, au području primjene nema stroge granice
Ograničiti. Sb / T 10371 je metoda detekcije pileće esencije, uglavnom usmjerena na
I + G otkrivanje sadržaja: sadržaj je oko 1 ～ 39,6, a QB / T 2845 je
Metoda detekcije čistih I + G aditiva, ali u nekim drugim sadržajima I + G
Također se koristi u proizvodima s malom količinom, kao što je GB / T 8967
Sadržaj I + G u rafiniranom ulju mjeri se navođenjem sadržaja I + G u QB / T 2845
Metoda detekcije. S obzirom na ovu situaciju, autor je uzeo pileću esenciju kao uzorak i usporedio to dvoje
Provedena je komparativna studija dviju metoda kako bi se istražile njihove sličnosti i razlike, kako bi se napravila daljnja studija o
On daje referencu za formuliranje standarda za određivanje I + G.
Vrijeme objave: 13. rujna 2022