Методи за откриване на динатриев-5-рибонуклеотид (IMP + GMP)

Има два основни метода за откриване на динатриев-5-рибонуклеотид (IMP + GMP) : QB / T 2845-2007 добавяне към храна — динатриев-5-рибонуклеотид (IMP + GMP) и SB / T 10371-2003 пилешка есенция.

Двата стандартни метода за измерване приемат спектрофотометрия, но специфичните методи за измерване са много различни

QB / T 2845 хранителна добавка – динатриев-5-рибонуклеотид (IMP + GMP), приета

Метод с двойна дължина на вълната [1]: претеглете 0,4000 (m) g проба, разтворете и фиксирайте обема с вода

До 250 ml, изсмучете 5,0 ml и фиксирайте обема с 0,01 mol / L солна киселина до

250 ml, с 0.ol mol/L като празна проба, абсорбцията А и В при 250 nm и 280 nm бяха измерени с 10 mm кювета. Динатриев-5-рибонуклеотид (IMP + GMP) съдържа

Количеството се изчислява по формула (1).

ω е процентното съдържание на влага в вкусовия динатриев нуклеотид.

Sb / T 10371 използва метод с една дължина на вълната.]: Претеглете 2 ~ 4G проба

(m) се разтваря с малко количество от 0,01 mol / L солна киселина и се фиксира до 100 ml,

Филтрирайте, изсмучете 5,00 ML до 100 ml мерителна колба и използвайте

0,01 mol / L солна киселина към обем. Използвайте 10 mm кювета, 0,01 mol/L

Солната киселина се използва като празна проба за измерване на нейната абсорбция.

Тези два метода се използват в момента и няма строга граница в областта на приложение

Лимит. Sb / T 10371 е методът за откриване на пилешка есенция, насочен главно към

Откриване на I + G съдържание: съдържанието е около 1 ～ 39,6, а QB / T 2845 е

Методът за откриване на чисти I + G добавки, но в някои други I + G съдържащи

Използва се и в продукти с малко количество, като GB / T 8967

Съдържанието на I + G в рафинирано масло се измерва чрез цитиране на съдържанието на I + G в QB / T 2845

Метод за откриване. С оглед на тази ситуация авторът е взел пилешка есенция като проба и е сравнил двете

Беше проведено сравнително проучване на двата метода, за да се проучат техните прилики и разлики, така че да се направи по-нататъшно проучване на

Той предоставя справка за формулирането на стандарти за определяне на I + G.