Obstajata dve glavni metodi odkrivanja dinatrijevega-5-ribonukleotida (IMP + GMP) : QB / T 2845-2007 dodatek hrani — dinatrijev-5-ribonukleotid (IMP + GMP) in SB / T 10371-2003 piščančja esenca.
Dve standardni merilni metodi uporabljata spektrofotometrijo, vendar se specifični merilni metodi zelo razlikujeta
QB / T 2845 aditiv za živila – dinatrijev-5-ribonukleotid (IMP + GMP), sprejet
Metoda dvojne valovne dolžine [1]: stehtajte 0,4000 (m) g vzorca, raztopite in fiksirajte prostornino z vodo
Na 250 ml posesajte 5,0 ml in fiksirajte prostornino z 0,01 mol/l klorovodikove kisline na
250 ml, z 0,ol mol/L kot slepi vzorec, sta bili absorbanci A in B pri 250 nm in 280 nm izmerjeni s 10 mm kiveto. Dinatrijev-5-ribonukleotid (IMP + GMP) vsebuje
Količina se izračuna po formuli (1).
ω je odstotek vlage v dinatrijevem nukleotidu okusa.
Sb / T 10371 uporablja metodo ene valovne dolžine.]: Stehtajte vzorec 2 ~ 4G
(m) smo raztopili z majhno količino 0,01 mol/L klorovodikove kisline in fiksirali na 100 ml,
Filtrirajte, posesajte 5,00 ML do 100 ml merilno bučko in uporabite
0,01 mol / L klorovodikove kisline na prostornino. Uporabite 10 mm kiveto, 0,01 mol/l
Klorovodikova kislina je bila uporabljena kot slepi vzorec za merjenje njene absorbance.
Trenutno se uporabljata ti dve metodi in na področju uporabe ni stroge meje
Omejitev. Sb / T 10371 je metoda odkrivanja piščančje esence, namenjena predvsem
Zaznavanje vsebine I + G: vsebina je približno 1 ~ 39,6, QB / T 2845 pa je
Metoda odkrivanja čistih dodatkov I + G, vendar v nekaterih drugih dodatkih I + G
Uporablja se tudi v izdelkih z majhno količino, kot je GB / T 8967
Vsebnost I + G v rafiniranem olju se meri z navedbo vsebnosti I + G v QB / T 2845
Metoda odkrivanja. Glede na to situacijo je avtor za vzorec vzel piščančjo esenco in ju primerjal
Izvedena je bila primerjalna študija obeh metod, da bi raziskali njune podobnosti in razlike, da bi naredili nadaljnjo študijo o
Zagotavlja referenco za oblikovanje standardov za določanje I + G.
Čas objave: 13. septembra 2022