There are two main detection methods of डिसोडियम-5-राइबोन्यूक्लियोटाइड (आईएमपी + जीएमपी ): क्यूबी / टी 2845-2007 फूड एडिशन-डिसोडियम-5-राइबोन्यूक्लियोटाइड (आईएमपी + जीएमपी) और एसबी / टी 10371-2003 चिकन एसेंस।
दो मानक माप विधियां स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री को अपनाती हैं, लेकिन विशिष्ट माप विधियां बहुत अलग हैं
QB / T 2845 खाद्य योज्य - डिसोडियम-5-राइबोन्यूक्लियोटाइड (IMP + GMP), अपनाया गया
दोहरी तरंग दैर्ध्य विधि [1]: नमूने का 0.4000 (एम) ग्राम वजन, पानी के साथ मात्रा को भंग और ठीक करें
250 मिली तक, 5.0 मिली चूसें, और 0.01 mol/L हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ मात्रा को ठीक करें
250 मिली, 0.0 मोल / एल के रूप में रिक्त के साथ, 250 एनएम और 280 एनएम पर अवशोषण ए और बी को 10 मिमी क्युवेट के साथ मापा गया था। डिसोडियम-5-राइबोन्यूक्लियोटाइड (IMP + GMP) में होता है
मात्रा की गणना सूत्र (1) के अनुसार की जाती है।
स्वाद न्यूक्लियोटाइड डिसोडियम की नमी प्रतिशत सामग्री है।
एसबी / टी 10371 एकल तरंग दैर्ध्य विधि को अपनाता है।]: वजन 2 ~ 4 जी नमूना
(एम) 0.01 mol / L हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एक छोटी मात्रा के साथ भंग कर दिया गया था और 100 मिलीलीटर के लिए तय किया गया था,
फ़िल्टर करें, 5.00 ML से 100 ml वॉल्यूमेट्रिक फ्लास्क चूसें और उपयोग करें
मात्रा के लिए 0.01 mol / L हाइड्रोक्लोरिक एसिड। 10 मिमी क्युवेट, 0.01 mol / L . का प्रयोग करें
इसके अवशोषण को मापने के लिए हाइड्रोक्लोरिक एसिड को रिक्त स्थान के रूप में इस्तेमाल किया गया था।
इन दो विधियों का वर्तमान में उपयोग किया जाता है, और आवेदन क्षेत्र में कोई सख्त सीमा नहीं है
सीमा। एसबी / टी 10371 चिकन सार का पता लगाने की विधि है, जिसका मुख्य उद्देश्य है
I + G सामग्री का पता लगाना: सामग्री लगभग 1 39,6 है, और QB / T 2845 है
शुद्ध I + G एडिटिव्स का पता लगाने की विधि, लेकिन कुछ अन्य I + G युक्त
इसका उपयोग कम मात्रा वाले उत्पादों में भी किया जाता है, जैसे GB/T 8967
परिष्कृत तेल में I + G की सामग्री को QB / T 2845 में I + G की सामग्री को उद्धृत करके मापा जाता है
पता लगाने की विधि। इस स्थिति को देखते हुए, लेखक ने चिकन एसेंस को एक नमूने के रूप में लिया और दोनों की तुलना की
दोनों विधियों की समानताओं और भिन्नताओं की जांच करने के लिए एक तुलनात्मक अध्ययन किया गया था, ताकि इस पर एक और अध्ययन किया जा सके
यह I + G के निर्धारण के लिए मानकों के निर्माण के लिए एक संदर्भ प्रदान करता है।
पोस्ट करने का समय: सितंबर-13-2022