Det er to hoveddeteksjonsmetoder for dinatrium-5-ribonukleotid (IMP + GMP) : QB / T 2845-2007 mattilsetning - Dinatrium-5-ribonukleotid (IMP + GMP) og SB / T 10371-2003 kyllingessens.
De to standard målemetodene tar i bruk spektrofotometri, men de spesifikke målemetodene er svært forskjellige
QB / T 2845 mattilsetning – dinatrium-5-ribonukleotid (IMP + GMP), vedtatt
Dobbel bølgelengdemetode [1]: vei 0,4000 (m) g prøve, løs opp og fikser volumet med vann
Til 250 ml, sug 5,0 ml, og fikser volumet med 0,01 mol / L saltsyre til
250 ml, med 0,ol mol/L som blindprøve, absorbansene A og B ved 250 nm og 280 nm ble målt med en 10 mm kyvette. Dinatrium-5-ribonukleotid (IMP + GMP) inneholder
Mengden beregnes etter formel (1).
ω Er fuktighetsprosentinnholdet i smaksnukleotidet dinatrium.
Sb / T 10371 bruker enkel bølgelengdemetode.]: Vei 2 ~ 4G prøve
(m) ble oppløst med en liten mengde 0,01 mol / L saltsyre og fikset til 100 ml,
Filtrer, sug 5,00 ML til 100 ml målekolbe og bruk
0,01 mol / L saltsyre til volum. Bruk 10 mm kyvette, 0,01 mol / L
Saltsyre ble brukt som blindprøve for å måle absorbansen.
Disse to metodene brukes i dag, og det er ingen streng grense i søknadsfeltet
Grense. Sb / T 10371 er deteksjonsmetoden for kyllingessens, hovedsakelig rettet mot
I + G-innholdsdeteksjon: innholdet er omtrent 1 ~ 39,6, og QB / T 2845 er
Deteksjonsmetoden for rene I + G-tilsetningsstoffer, men i noen andre I + G-holdige
Den brukes også i produkter med lavt kvantum, som GB / T 8967
Innholdet av I + G i raffinert olje måles ved å oppgi innholdet av I + G i QB / T 2845
Deteksjonsmetode. I lys av denne situasjonen tok forfatteren kyllingessens som en prøve og sammenlignet de to
En komparativ studie av de to metodene ble utført for å undersøke deres likheter og forskjeller, for å gjøre en videre studie på
Den gir en referanse for formulering av standarder for bestemmelse av I + G.
Innleggstid: 13. september 2022