There are two main detection methods of ডিসোডিয়াম-5-রাইবোনিউক্লিওটাইড (আইএমপি + জিএমপি ): QB/T 2845-2007 খাদ্য সংযোজন —ডিসোডিয়াম-5-রাইবোনিউক্লিওটাইড (IMP + GMP) এবং SB/T 10371-2003 চিকেন এসেন্স।
দুটি স্ট্যান্ডার্ড পরিমাপ পদ্ধতি স্পেকট্রোফটোমেট্রি গ্রহণ করে, তবে নির্দিষ্ট পরিমাপের পদ্ধতিগুলি খুব আলাদা
QB/T 2845 ফুড অ্যাডিটিভ – ডিসোডিয়াম-5-রিবোনিউক্লিওটাইড (IMP + GMP), গৃহীত
দ্বৈত তরঙ্গদৈর্ঘ্য পদ্ধতি [১]: নমুনার ওজন ০.৪০০০ (মি) গ্রাম, জল দিয়ে দ্রবীভূত করুন এবং আয়তন ঠিক করুন
250 মিলি, 5.0 মিলি চুষুন, এবং 0.01 mol / L হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দিয়ে আয়তন ঠিক করুন
250 মিলি, 0.ol mol/L ফাঁকা সহ, 250 nm এবং 280 nm-এ শোষণ A এবং B 10 মিমি কুভেট দিয়ে পরিমাপ করা হয়েছিল। ডিসোডিয়াম-5-রাইবোনিউক্লিওটাইড (IMP + GMP) থাকে
পরিমাণটি সূত্র (1) অনুযায়ী গণনা করা হয়।
ω হল স্বাদের নিউক্লিওটাইড ডিসোডিয়ামের আর্দ্রতা শতাংশ।
Sb/T 10371 একক তরঙ্গদৈর্ঘ্য পদ্ধতি গ্রহণ করে।]: ওজন 2 ~ 4G নমুনা
(m) অল্প পরিমাণে 0.01 mol / L হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড দিয়ে দ্রবীভূত করা হয়েছিল এবং 100 মিলিতে স্থির করা হয়েছিল,
ফিল্টার করুন, 5.00 ML থেকে 100 ml ভলিউমেট্রিক ফ্লাস্ক চুষুন এবং ব্যবহার করুন
0.01 mol / L হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড থেকে আয়তন। 10 মিমি কিউভেট, 0.01 মোল / এল ব্যবহার করুন
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এর শোষণ পরিমাপ করার জন্য একটি ফাঁকা হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল।
এই দুটি পদ্ধতি বর্তমানে ব্যবহৃত হয়, এবং আবেদন ক্ষেত্রের কোন কঠোর সীমানা নেই
সীমা। Sb/T 10371 হল চিকেন এসেন্স সনাক্তকরণ পদ্ধতি, প্রধানত লক্ষ্য করে
I + G বিষয়বস্তু সনাক্তকরণ: বিষয়বস্তু প্রায় 1 ～ 39,6, এবং QB / T 2845 হল
বিশুদ্ধ I + G additives সনাক্তকরণ পদ্ধতি, কিন্তু অন্যান্য I + G ধারণকারী
এটি কম পরিমাণের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়, যেমন GB/T 8967
পরিশোধিত তেলে I+G-এর বিষয়বস্তু QB/T 2845-এ I+G-এর বিষয়বস্তু উদ্ধৃত করে পরিমাপ করা হয়।
সনাক্তকরণ পদ্ধতি। এই অবস্থার পরিপ্রেক্ষিতে, লেখক একটি নমুনা হিসাবে চিকেন এসেন্স নিয়েছেন এবং দুটির তুলনা করেছেন
দুটি পদ্ধতির একটি তুলনামূলক অধ্যয়ন করা হয়েছিল তাদের মিল এবং পার্থক্য অনুসন্ধান করার জন্য, যাতে এই বিষয়ে আরও অধ্যয়ন করা যায়।
এটি I + G নির্ধারণের জন্য মান প্রণয়নের জন্য একটি রেফারেন্স প্রদান করে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-13-2022