Métodos de detección de disodio-5-ribonucleótido (IMP + GMP)

Existen dous métodos principais de detección de ribonucleótido disódico (IMP + GMP) : adición de alimentos QB / T 2845-2007 —Ribonucleótido disódico-5 (IMP + GMP) e esencia de polo SB / T 10371-2003.

Os dous métodos de medición estándar adoptan a espectrofotometría, pero os métodos de medición específicos son moi diferentes

QB / T 2845 aditivo alimentario - 5-ribonucleótido disódico (IMP + GMP), adoptado

Método de lonxitude de onda dual [1]: pesar 0,4000 (m) g de mostra, disolver e fixar o volume con auga

A 250 ml, chupa 5,0 ml e fixa o volume con ácido clorhídrico 0,01 mol/L para

250 ml, con 0.ol mol/L como branco, midéronse as absorbancias A e B a 250 nm e 280 nm cunha cubeta de 10 mm. Contén 5-ribonucleótido disódico (IMP + GMP).

A cantidade calcúlase segundo a fórmula (1).

ω É a porcentaxe de humidade do nucleótido disódico gustativo.

Sb / T 10371 adopta un método de lonxitude de onda única.]: Pese 2 ~ mostra 4G

(m) foi disolto cunha pequena cantidade de ácido clorhídrico 0,01 mol/L e fixouse a 100 ml,

Filtrar, chupar un matraz aforado de 5,00 ML a 100 ml e utilizar

0,01 mol/L de ácido clorhídrico por volume. Use cubeta de 10 mm, 0,01 mol/L

Usouse ácido clorhídrico como branco para medir a súa absorbancia.

Estes dous métodos utilízanse actualmente e non hai límites estritos no campo de aplicación

Límite. Sb / T 10371 é o método de detección de esencia de polo, que ten como obxectivo principal

Detección de contido I + G: o contido é de aproximadamente 1 ~ 39,6 e o ​​QB / T 2845 é

O método de detección de aditivos I + G puros, pero nalgúns outros que conteñen I + G

Tamén se usa en produtos con baixa cantidade, como GB / T 8967

O contido de I + G no aceite refinado mídese citando o contido de I + G en QB / T 2845

Método de detección. Ante esta situación, o autor tomou como mostra a esencia de polo e comparou os dous

Realizouse un estudo comparativo dos dous métodos para investigar as súas semellanzas e diferenzas, co fin de realizar un estudo posterior sobre o

Proporciona unha referencia para a formulación de estándares para a determinación de I + G.