Існуюць два асноўныя метады выяўлення дынатрыю-5-рыбануклеатыду (IMP + GMP) : QB / T 2845-2007 харчовыя дабаўкі — Дынатрый-5-рыбануклеатыд (IMP + GMP) і SB / T 10371-2003 курыная эсэнцыя.
Два стандартныя метады вымярэння выкарыстоўваюць спектрафатаметрыю, але канкрэтныя метады вымярэння вельмі розныя
Харчовая дабаўка QB / T 2845 - динатрий-5-рибонуклеотид (IMP + GMP), прынята
Метад падвойных даўжынь хваль [1]: узважыць 0,4000 (м) г пробы, растварыць і зафіксаваць аб'ём вадой
Да 250 мл адсмоктвайце 5,0 мл і зафіксуйце аб'ём 0,01 моль / л салянай кіслаты.
250 мл, з 0,0 моль моль / л у якасці пустога, абсорбцыя A і B пры 250 нм і 280 нм былі вымераныя з дапамогай кюветы 10 мм. Дынатрый-5-рыбануклеатыд (IMP + GMP) змяшчае
Колькасць разлічваецца па формуле (1).
ω - працэнтнае ўтрыманне вільгаці смакавага нуклеатыду динатрия.
Sb / T 10371 выкарыстоўвае метад адной даўжыні хвалі.]: Узважце ўзор 2 ~ 4G
(m) раствараюць у невялікай колькасці 0,01 моль / л салянай кіслаты і фіксуюць да 100 мл,
Прафільтруйце, адсмоктвайце ад 5,00 мл да 100 мл мернай колбы і выкарыстоўвайце
0,01 моль / л салянай кіслаты да аб'ёму. Выкарыстоўвайце кювету 10 мм, 0,01 моль / л
Саляная кіслата выкарыстоўвалася ў якасці пустой пробы для вымярэння яе абсорбцыі.
У цяперашні час выкарыстоўваюцца гэтыя два спосабу, і строгай мяжы ў вобласці прымянення няма
Ліміт. Sb / T 10371 - гэта метад выяўлення курынай эсэнцыі, у асноўным накіраваны на
Выяўленне зместу I + G: змест складае каля 1 ~ 39,6, а QB / T 2845 -
Метад выяўлення чыстых I + G дабавак, але ў некаторых іншых I + G, якія змяшчаюць
Ён таксама выкарыстоўваецца ў прадуктах з нізкай колькасцю, такіх як GB / T 8967
Змест I + G у рафінаваным алеі вымяраецца шляхам прывядзення ўтрымання I + G у QB / T 2845
Спосаб выяўлення. Улічваючы гэтую сітуацыю, аўтар узяў у якасці ўзору курыную эсэнцыю і параўнаў іх
Параўнальнае даследаванне двух метадаў было праведзена, каб вывучыць іх падабенства і адрозненні, каб зрабіць далейшае вывучэнне
Ён дае спасылку для распрацоўкі стандартаў для вызначэння I + G.
Час публікацыі: 13 верасня 2022 г