saqlovchi natriy benzoat mexanizmi nima?

Natriy benzoat, tez-tez, butun dunyo bo'ylab ishlatiladigan kimyoviy sintez saqlovchi bo'lgan kislotali saqlovchi, deb. Uzoq vaqt davomida, biz bunday murabbo, gazli ichimliklar va kimchi sifatida kislotali oziq-ovqat uchun bir himoya sifatida natriy benzoat yordamida qilingan. Shunday qilib, oxirida saqlovchi natriy benzoat mexanizmi nima?

Natriy benzoat katta lipofilik, hujayra tanasiga hujayra membranasini kirib hujayra membranalari o'tkazuvchanligi xalaqit, hujayra membranasi ustida aminokislotalar so'rilishini oldini olish uchun, oson; Uyali saqlash ichida hujayra ionlashtiruvchi asitleştirme kirib va ​​oziq-ovqat himoya rol o'ynaydi nafas fermentlari oldini olish atsetil kofermentlik faollashtirish reaksiya, faoliyatini to'xtatadi. eng yaxshi anti-chirish PH bakteritsid ta'sir juda yaxshi emas, 2.5-4.0 PH5.0 yuqorida mahsulotlari hisoblanadi.

Shijiazhuang Standard kimyoviy Co., LTD ishlab chiqarish va natriy benzoat eksport, biz sizga yuqori sifatli mahsulotlar va mukammal xizmat beradi ixtisoslashgan. Xush kelibsiz mijozlar muzokara qilish.