Натрийн бензоат нь хүчиллэг бэлгэвч, нийтлэг дэлхий даяар хэрэглэгддэг химийн нийлэгждэг бэлгэвч юм. Удаан хугацааны турш бид ийм чанамал, карбонатлаг ундаа, кимчи зэрэг хүчиллэг хоол хүнс нь бэлгэвч натрийн бензоат ашиглаж байна. Ингээд эцэст нь бэлгэвч натрийн бензоат механизм нь юу вэ?
Натрийн бензоат том lipophilic, эсийн биед эсийн мембран нэвтэрч эсийн мембран ус нэвтрүүлэх чанар нь саад, эсийн мембраны дээр амин хүчлийн шимэгдэлтийг саад хялбар; эсийн хадгалах дотор эсийн ионжуулагч хүчиллэг орж, амьсгалын замын фермент, урьдчилан сэргийлэх ацетил коэнзим конденсацын урвал, хоол хүнс хадгалах нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг үйл ажиллагааг дарангуйлдаг. Хамгийн шилдэг эсрэг зэврэлтийг PH нян нөлөө нь маш сайн биш, 2.5-4.0 PH5.0 дээрх бүтээгдэхүүн юм.
Shijiazhuang Стандарт Химийн ХХК үйлдвэрлэл, натрийн бензоат экспорт бид танд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, маш сайн үйлчилгээг өгөх болно мэргэшсэн. Тавтай морилно уу авагчид хэлэлцээ хийх.
Post цаг: сарын-16-2016