Sodium benzoat adalah pengawet asam, yang merupakan bahan pengawet kimia disintesis umum digunakan di seluruh dunia. Untuk waktu yang lama, kami telah menggunakan natrium benzoat sebagai pengawet untuk makanan asam seperti selai, minuman berkarbonasi dan kimchi. Jadi mekanisme pengawet natrium benzoat pada akhirnya apa itu?
Sodium benzoat yang lebih besar lipofilik, mudah untuk menembus membran sel ke dalam sel tubuh, mengganggu permeabilitas membran sel, menghambat penyerapan asam amino pada membran sel; ke dalam pengasaman sel pengion dalam penyimpanan sel dan menghambat aktivitas enzim pernapasan, Mencegah asetil koenzim reaksi kondensasi, yang memainkan peran pengawet makanan. PH anti korosi terbaik adalah 2,5-4,0 PH5.0 produk di atas, efek bakterisida sangat tidak baik.
Shijiazhuang Standar Chemicals Co, LTD mengkhususkan diri dalam produksi dan ekspor natrium benzoat, kami akan memberikan produk berkualitas tinggi dan pelayanan yang sangat baik. Selamat datang pelanggan untuk bernegosiasi.
waktu posting: Nov-16-2016