Qual è il meccanismo di conservante benzoato di sodio?

benzoato di sodio è un conservante acido, che è un conservante di sintesi chimica comunemente usata in tutto il mondo. Per molto tempo, abbiamo usato benzoato di sodio come conservante per cibi acidi come marmellata, bevande gassate e kimchi. Così il meccanismo del conservante benzoato di sodio, alla fine, che cosa è?

benzoato di sodio

sodio benzoato grande lipofilo, facile penetrare la membrana cellulare nel corpo cellulare, interferire con la permeabilità della membrana cellulare, inibire l'assorbimento di aminoacidi sulla membrana cellulare; nella cella ionizzanti acidificazione all'interno della conservazione delle cellule e inibire l'attività di enzimi respiratori, prevenire coenzima reazione di condensazione, che svolgono il ruolo di conservanti alimentari. Il miglior PH anti-corrosione è 2,5-4,0 PH5.0 prodotti di cui sopra, l'effetto battericida non è molto buona.

Shijiazhuang standard Chemicals Co., Ltd è specializzata nella produzione ed esportazione di benzoato di sodio, vi daremo prodotti di alta qualità e un servizio eccellente. Benvenuti ai clienti di negoziare.


Tempo post: Nov-16-2016
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