Ano ang mekanismo ng pang-imbak sosa benzoate?

Sosa benzoate ay isang acidic pang-imbak, kung saan ay isang chemically synthesized pang-imbak-karaniwang ginagamit sa buong mundo. Para sa isang mahabang panahon, kami ay gumagamit ng sosa benzoate bilang isang pang-imbak para sa acidic na pagkain tulad ng jam, carbonated inumin at kimchi. Kaya ang mga mekanismo ng pang-imbak sosa benzoate sa katapusan kung ano ay ito?

sosa benzoate

Sosa benzoate mas malaking lipophilic, madaling membrano ng selula sa katawan ng cell, makagambala sa cell lamad pagkamatagusin, pagbawalan ang pagsipsip ng amino acids sa cell lamad; sa cell ionizing aasido sa loob ng cell imbakan at pagbawalan ang aktibidad ng respiratory enzymes, Prevent acetyl coenzyme paghalay reaksyon, na kung saan i-play ang papel na ginagampanan ng preservatives sa pagkain. Ang pinakamahusay na anti-kaagnasan PH ay 2.5-4.0 PH5.0 itaas na mga produkto, ang bactericidal epekto ay hindi masyadong mabuti.

Shijiazhuang Standard Kemikal Co., LTD Dalubhasa sa ang produksyon at pag-export ng sodium benzoate, kami ay magbibigay sa iyo ng mataas na kalidad na mga produkto at mahusay na serbisyo. Maligayang pagdating mga customer upang makipag-ayos.


Mag-post ng oras: Nov-16-2016
WhatsApp Online Chat!