El benzoat de sodi és un conservant àcid, que és un conservant sintetitzat químicament comunament usat a tot el món. Durant molt temps, hem estat utilitzant benzoat de sodi com a conservant d'aliments àcids com ara melmelada, begudes carbonatades i kimchi. Pel que el mecanisme de conservant benzoat de sodi al final què és?
El benzoat de sodi més gran lipòfil, fàcil de penetrar la membrana cel·lular en el cos cel·lular, interferir amb la permeabilitat de la membrana cel·lular, inhibir l'absorció dels aminoàcids en la membrana cel·lular; en l'acidificació cel·lular ionitzant en l'emmagatzematge de cèl·lules i inhibir l'activitat dels enzims respiratòries, prevenir la reacció de condensació acetil coenzim, que exerceixen el paper de conservants d'aliments. La millor PH anti-corrosió és 2,5-4,0 pH 5,0 productes esmentats anteriorment, l'efecte bactericida no és molt bona.
Shijiazhuang estàndard Chemicals Co, LTD s'especialitza en la producció i exportació de benzoat de sodi, li donarem productes d'alta qualitat i excel·lent servei. Benvingut als clients a negociar.
Data de Publicació: Nov-16-2016