Benzoatul de sodiu este un conservant acid, care este un conservant sintetizat chimic frecvent utilizate în întreaga lume. Pentru o lungă perioadă de timp, am folosit benzoat de sodiu ca un conservant pentru alimente acide, cum ar fi gem, băuturi carbogazoase și kimchi. Deci, mecanismul de benzoat de sodiu conservant în cele din urmă ceea ce este?
benzoat de sodiu mai mare lipofile, ușor de a penetra membrana celulelor în corpul celulei, interfera cu permeabilitatea membranei celulare, inhibă absorbția aminoacizilor pe membrana celulară; în acidularea ionizante celulei în stocarea celulelor si inhiba activitatea enzimelor respiratorii, Prevent acetil coenzima reacție de condensare, care joacă rolul de conservanți alimentari. Cel mai bun PH anti-coroziune este 2,5-4,0 produsele de mai sus pH 5,0, efectul bactericid nu este foarte bun.
Shijiazhuang Standard Chemicals Co, Ltd este specializată în producția și exportul de benzoat de sodiu, vă vom oferi produse de înaltă calitate și servicii excelente. Bine ai venit clienții să negocieze.
Data mesajului: Nov-16-2016