Какво е механизмът на консерванта натриев бензоат?

Натриев бензоат е кисела консервант, който е химически синтезиран консервант обикновено се използва в целия свят. За дълго време, ние се използва натриев бензоат като консервант за кисели храни като конфитюр, газирани напитки и Kimchi. Така че механизма на консерванта натриев бензоат в края на краищата какво е това?

натриев бензоат

Натриев бензоат голям липофилен, лесно да проникне в клетъчната мембрана в клетъчното тяло, взаимодейства с пропускливост на клетъчната мембрана, инхибират усвояването на аминокиселините на клетъчната мембрана; в подкисляване клетка йонизиращо в паметта за клетка и инхибира активността на респираторни ензими, предотвратяване ацетил коензим кондензационна реакция, които играят ролята на хранителни консерванти. Най-добрата антикорозионна PH е 2,5-4,0 рН 5.0 по-горе продукти, бактерициден ефект не е много добро.

Shijiazhuang Standard Chemicals Co., LTD е специализирана в производството и износа на натриев бензоат, ние ще ви дадем висококачествени продукти и отлично обслужване. Добре дошли клиенти, за да преговарят.


Мнение време: Nov-16-2016
WhatsApp онлайн чат!