Hva er mekanismen for konserveringsmiddel natriumbenzoat?

Natriumbenzoat er en syreholdig konserveringsmiddel, som er en kjemisk syntetisert konserveringsmiddel som vanligvis brukes over hele verden. I lang tid har vi ved hjelp av natriumbenzoat som konserveringsmiddel for sure matvarer, slik som syltetøy, kullsyreholdige drikker og kimchi. Så mekanismen for konserveringsmiddel natriumbenzoat i slutten hva er det?

Natriumbenzoat større lipofilt, lett å trenge gjennom cellemembranen inn i cellelegemet, interferere med cellemembranen permeabilitet, hemme opptaket av aminosyrer i cellemembranen; inn i cellen ioniserende surgjøringen i cellen lagring og hemme aktiviteten av respiratoriske enzymer, forhindre acetyl koenzym kondensasjonsreaksjon, som spiller rollen som konserveringsmidler. Den beste anti-korrosjon PH er 2,5-4,0 pH 5,0 ovennevnte produkter, den bakteriedrepende effekt er ikke veldig bra.

Shijiazhuang Standard Chemicals Co., Ltd spesialiserer seg på produksjon og eksport av natrium benzoat, vil vi gi deg høy kvalitet og god service. Velkommen kunder til å forhandle.