Jaki jest mechanizm konserwującego benzoesanu sodu?

benzoesan sodu jest kwaśny środek konserwujący, który jest syntetyzowany chemicznie konserwant najczęściej stosuje się na świecie. Od dłuższego czasu, zostały z wykorzystaniem benzoesan sodu jako środek konserwujący w kwaśnych produktach spożywczych, takich jak dżemy, napoje gazowane i Kimchi. Tak więc mechanizm konserwującego benzoesanu sodu w końcu co to jest?

benzoesan sodu

Benzoesan sodu większa lipofilowy łatwo przenikać przez błony komórkowe do wnętrza korpusu komórek zakłócają przepuszczalności błony komórkowej, hamują wchłanianie aminokwasów na błonie komórkowej; do zakwaszania jonizującego komórek w pamięci komórek i hamują aktywność enzymów oddechowych, zapobiegania acetylokoenzymu reakcji kondensacji, które pełnią rolę środków konserwujących do żywności. Najlepszym PH antykorozyjna jest 2,5-4,0 pH 5,0 Powyższe produkty, efekt bakteriobójczy nie jest bardzo dobra.

Shijiazhuang Standardowy Chemicals Co., Ltd specjalizuje się w produkcji i eksporcie benzoesan sodu, będziemy Ci produkty wysokiej jakości oraz doskonałą obsługę. Zapraszamy klientów do negocjacji.


Czas postu: Lis-16-2016
WhatsApp czat online!