chlorid hořečnatý, chemický vzorec MgCl2. [1] Látka může tvořit hexahydrát, a to chlorid hořečnatý hexahydrát (MgCl2 · 6H2O), který obsahuje šest krystalovou vodu. [2] V průmyslu, bezvodý chlorid hořečnatý je často označován jako halogen prášek, zatímco hexahydrátu chloridu hořečnatého se často označuje jako halogen, halogen, a halogen. Ať už je bezvodý chlorid hořečnatý, nebo hexahydrát chloridu hořečnatého, všechny mají obecnost: snadno absorbovat vlhkost, snadno vstoupit do vody. Proto bychom měli dávat pozor na skladování v suchém a chladném místě, při skladování.
Molekulová hmotnost: 95.21
Další názvy látky: chlorid hořečnatý
CAS: 7786-30-3
Molekulární vzorec: chlorid hořečnatý
Hořčík Použití chlorid:
1. vytvrzovací činidlo; nutriční fortifier; aromatizační prostředek (v kombinaci se síranem hořečnatým, sůl, hydrogenfosforečnan vápenatý, síran vápenatý a podobně); solubilizátor pro japonské saké; odvodňovací prostředek (pro rybí dort, dávkování 0,05% ~ 0,1%); tkáň zlepšovač (používá se v kombinaci s polyfosfáty jako pružný enhancer pro surimi produktů). Vzhledem k silné hořkosti, obvyklé množství je menší než 0,1%;
2, pšeničná mouka zpracovávacího prostředku; kvalita zlepšující těsto; oxidačního činidla; konzervované maso modifikovaná činidla; slad zcukření činidlo pro ošetřování
Magnesium Specifikace chlorid:
| Cotent | 46% Min |
| Hořčík a alkalických | 0,9% Max |
| Látky nerozpustné ve vodě | 0,1% Max |
| Síran | 2,5% Max |
| zásaditost | 0,2% Max |
