Magnézium-klorid, kémiai képlet MgCl2. [1] Az anyag képezhet hexahidrát, nevezetesen a magnézium-klorid-hexahidrátot (MgCl 2 · 6H2O), amely hat kristályvizet. [2] Az ipar, vízmentes magnézium-kloridot gyakran nevezik halogénatom por, míg a magnézium-klorid-hexahidrát gyakran nevezik halogén-, halogén, és halogénatom. Függetlenül attól, hogy vízmentes magnézium-klorid vagy magnézium-klorid-hexahidrát, azok mindegyike egy általánosság: könnyen felszívja a nedvességet, könnyen be a vízbe. Ezért kell figyelni, hogy tárolás száraz és hűvös helyen tárolása során.
Molekuláris Súly: 95,21
Szinonimák: magnézium-klorid
CAS-szám: 7786-30-3
Molekuláris képlet: magnézium-klorid
Magnézium-klorid Használat:
1. Térhálósító; táplálkozási fortifier; ízesítőanyagot (kombinált magnézium-szulfáttal szárítjuk, a só, a kalcium-hidrogén-foszfát, kalcium-szulfát, stb); szolubilizálószerként japán kedvéért; víztelenítő szert (hal torta, adagolási 0,05% ~ 0,1%); szöveti javító (kombinálva használjuk polifoszfátok, mint egy rugalmas fokozó surimi termékek). Mivel az erős keserű, a szokásos mennyiség általában kevesebb, mint 0,1%;
2, búzaliszt kezelőszer; tészta minőségét javító; oxidálószer; húskonzerv módosított szer; maláta cukrosítás kezelőszer
Magnézium-klorid Specifikáció:
| cotent | 46% Min |
| Magnézium & alkáli | 0,9% Max |
| Vízben nem oldódó anyag | 0,1% Max |
| Szulfát | 2,5% Max |
| lúgosság | 0,2% Max |
