Cloruro de magnesio, fórmula química de MgCl2. [1] A substancia pode formar un hexa-hidrato, isto é, hexa-hidrato de cloruro de magnesio (MgCl2 · 6H2O), que contén seis auga de cristalización. [2] Na industria, o cloruro de magnesio anhidro é moitas veces referido como po de halóxeno, mentres que o cloruro de magnesio hexa-hidratado é moitas veces referida como haloxenan, haloxenan, e halóxeno. Tanto se se trata de cloruro de magnesio anhidro ou hexa-hidrato de cloruro de magnesio, todos eles teñen un xeneralidade: fácil para absorber humidade, é doado de introducir en auga. Polo tanto, hai que prestar atención para almacenamento nun lugar seco e fresco ao gardar.
Peso molecular: 95,21
Sinónimos: MgCl
CAS: 7786-30-3
Fórmula molecular: MgCl
Uso de magnesio cloruro de:
1. Axente de cura; fortificante nutricional; axente aromatizante (combinado con sulfato de magnesio, sal, fosfato de hidróxeno de calcio, sulfato de calcio, etc); solubilizante para saquê xaponés; axente de deshidratación (por bolo de peixe, a dosificación de 0,05% ~ 0,1%); mellorador de tecido (utilizada en combinación con polifosfatos como intensificador elástica para produtos de surimi). Debido á forte amargura, a cantidade habitual é de menos que 0,1%;
2, o axente de tratamento de fariña de trigo; masa calidade mellorador; oxidante; enlatados axente carne modificado; malta axente de tratamento de sacarificação
Especificación de magnesio cloruro de:
| Contido | 46% Min |
| Magnesio e alcalino | 0,9% Max |
| Materia auga insoluble | 0,1% Max |
| sulfato | 2,5% Max |
| alcalinidade | 0,2% Max |
