Magnesiumchlorid, chemische Formel MgCl2. [1] Die Substanz kann eine Hexahydratform, nämlich Magnesiumchloridhexahydrat (MgCl2 · 6H2O), die sechs Kristallwasser enthält. [2] In der Industrie ist wasserfreies Magnesiumchlorid oft als Halogen - Pulver, während Magnesiumchloridhexahydrat oft als Halogen bezeichnet, Halogen und Halogen. Ob es wasserfreiem Magnesiumchlorid oder Magnesiumchlorid - Hexahydrat ist, haben sie alle eine Allgemeinheit: leicht Feuchtigkeit zu absorbieren , leicht in Wasser zu gelangen. Deshalb sollten wir die Aufmerksamkeit auf die Lagerung in einem trockenen und kühlen Ort zahlen bei der Lagerung.
Molekulargewicht: 95.21
Synonyme: MgCl₂
CAS No: 7786-30-3
Summenformel: MgCl₂
Magnesiumchlorid-Verbrauch:
1. Härtungsmittel; Ernährungsstärkungs; Aromastoff (in Kombination mit Magnesiumsulfat, Salz, Calciumhydrogenphosphat, Calciumsulfat, etc.); Solubilisator für japanischen Sake; Entwässerungsmittel (für Fischkuchen, Dosierung 0,05% ~ 0,1%); Gewebe-Verbesserer (verwendet in Kombination mit Polyphosphaten als elastischer Verstärker für Surimi-Produkte). Aufgrund der starken Bitterkeit, ist die übliche Menge von weniger als 0,1%;
2, Weizenmehl Behandlungsmittel; Teig Qualitätsverbesserungsmittel; Oxidationsmittel; Fleisch modifizierten Mittel in Dosen; Malz Verzuckerung Behandlungsmittel
Magnesiumchlorid-Spezifikation:
| cotent | 46% Min |
| Magnesium & Alkali | 0,9% Max |
| Wasserunlösliche Bestandteile | 0,1% Max |
| Sulfat- | 2,5% Max |
| Alkalinität | 0,2% Max |
