મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ, રાસાયણિક સૂત્ર MgCl2. [1] પદાર્થ hexahydrate એટલે મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ hexahydrate (MgCl2 · 6H2O), જે સ્ફટિકીકરણ છ પાણી સમાવે રચના કરી શકે છે. [2] ઉદ્યોગમાં, નિર્જળ મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ ઘણીવાર હેલોજન પાવડર તરીકે, ઓળખવામાં જ્યારે મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ hexahydrate ઘણીવાર હેલોજન, હેલોજન, અને હેલોજન ઓળખવામાં આવે છે. ભેજ શોષણ માટે સરળ, સરળ પાણી દાખલ: ભલે તે નિર્જળ મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ અથવા મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ hexahydrate છે, તેઓ તમામ સામાન્ય રીતે હોય છે. તેથી, અમે ધ્યાન સંગ્રહ કરવા માટે એક સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ જ્યારે સ્ટોર ચૂકવણી કરવી જોઇએ.
મોલેક્યુલર વજન: 95,21
સમાનાર્થી: MgCl₂
સીએએસ કોઈ: 7786-30-3
અણુસૂત્ર: MgCl₂
મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ ઉપયોગ:
1. એજન્ટ મજબૂતીકરણની; પોષણ fortifier; લિજ્જતની એજન્ટ (મેગ્નેશિયમ સલ્ફેટ, મીઠું, કેલ્શિયમ હાઇડ્રોજન ફોસ્ફેટ, કેલ્શિયમ સલ્ફેટ, વગેરે સાથે જોડાઈ); જાપાનીઝ ખાતર solubilizer; dewatering એજન્ટ (માછલી કેક, ડોઝ 0.05% ~ 0.1% હોય); પેશી ઉન્નતિશીલ (surimi ઉત્પાદનો માટે એક ઈલાસ્ટીક enhancer તરીકે polyphosphates સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગમાં). મજબૂત કડવાશ કારણે, સામાન્ય રકમ કરતાં ઓછી 0.1% છે;
2, ઘઉંનો લોટ સારવાર એજન્ટ; લોટને ગુણવત્તા ઉન્નતિશીલ; ઓક્સિડન્ટ; માંસ સંશોધિત એજન્ટ કેનમાં; માલ્ટ saccharification સારવાર એજન્ટ
મેગ્નેશિયમ ક્લોરાઇડ સ્પષ્ટીકરણ:
સામગ્રી | 46% મીન |
મેગ્નેશિયમ & ક્ષાર | 0.9% મેક્સ |
પાણી અદ્રાવ્ય મેટર | 0.1% મેક્સ |
સલ્ફેટ | 2.5% મેક્સ |
આલ્કલિનિટી | 0.2% મેક્સ |