ក្លម៉ាញ៉េស្យូម, រូបមន្តគីមី MgCl2 ។ [1] សារធាតុនេះអាចបង្កើត hexahydrate មួយគឺ hexahydrate ម៉ាញេស្យូមក្លរួ (MgCl2 · 6H2O) ដែលមានរយៈពេលប្រាំមួយទឹកនៃគ្រីស្តាល់។ [2] នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះក្លរួម៉ាញេស្យូម anhydrous ត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាម្សៅ halogen ខណៈដែល hexahydrate ម៉ាញ៉េស្យូមក្លរួត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជា halogen, halogen និង halogen ។ ថាតើវាជាក្លរួម៉ាញ៉េស្យូមម៉ាញ៉េស្យូម anhydrous ឬ hexahydrate ក្លរួ, ពួកគេទាំងអស់គ្នាមានទូទៅថា: ងាយស្រួលក្នុងការស្រូបយកសំណើម, ងាយស្រួលក្នុងការចូលទៅក្នុងទឹក។ ដូច្នេះយើងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅការផ្ទុកនៅក្នុងកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់នៅពេលរក្សាទុក។
ទម្ងន់ម៉ូលេគុល: 95,21
មានន័យដូច: MgCl₂
CAS បានលេខ: 7786-30-3
រូបមន្តម៉ូលេគុល: MgCl₂
ម៉ាញ៉េស្យូមប្រើប្រាស់ក្លរួ:
1. ការព្យាបាលនូវភ្នាក់ងារ; fortifying អាហារូបត្ថម្ភ; ភ្នាក់ងាររសជាតិ (រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស៊ុលម៉ាញេស្យូម, អំបិល, ផូអ៊ីដ្រូសែនកាល់ស្យូមស៊ុលជាតិកាល់ស្យូមជាដើម); solubilization សម្រាប់ជាប្រយោជន៍របស់ប្រទេសជប៉ុន; ភ្នាក់ងារដកទឹកចេញ (សម្រាប់នំត្រីដូ 0.05% ~ 0.1%); ការធ្វើឱ្យប្រសើរជាលិកា (ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ polyphosphates ជាភាពប្រសើរឡើងយឺតសម្រាប់ផលិតផល surimi) ។ ដោយសារតែភាពល្វីងជូរចត់ខ្លាំងចំនួនទឹកប្រាក់ធម្មតាគឺតិចជាង 0.1%;
2, ភ្នាក់ងារការព្យាបាលម្សៅស្រូវសាលី; ការកែលម្អគុណភាពម្សៅ; អុកស៊ីដ; សាច់ដែលបានកែប្រែជាភ្នាក់ងារកំប៉ុង! ភ្នាក់ងារព្យាបាល saccharification malt
បញ្ជាក់ក្លរួម៉ាញេស្យូម:
Cotent | 46% មីន |
ម៉ាញ៉េស្យូមនិងអាល់កាឡាំង | 0,9% អតិបរមា |
បញ្ហាទឹកមិនរលាយ | 0.1% អតិបរមា |
sulphate | 2,5% អតិបរមា |
អាល់កាឡាំង | 0,2% អតិបរមា |