كلوريد الماغنيسيوم، والصيغة الكيميائية MgCl2. [1] ويمكن لمادة تشكل هيدرات، وهي هيدرات كلوريد المغنيسيوم (MgCl2 · 6H2O)، الذي يحتوي على ستة ماء التبلور. [2] في هذه الصناعة، كلوريد المغنيسيوم مائي وغالبا ما يشار إلى مسحوق الهالوجين، في حين هيدرات كلوريد المغنيسيوم وكثيرا ما يشار إليها باسم الهالوجين، الهالوجين، والهالوجين. سواء كان كلوريد المغنيسيوم مائي أو هيدرات كلوريد المغنيسيوم، أنهم جميعا لديهم عمومية: من السهل على امتصاص الرطوبة، وسهلة للدخول في المياه. ولذلك، ينبغي أن نولي الاهتمام لتخزين في مكان بارد وجاف عند تخزين.
الوزن الجزيئي: 95.21
المرادفات: MgCl₂
CAS رقم: 7786-30-3
الصيغة الجزيئية: MgCl₂
المغنيسيوم كلوريد الاستخدام:
1. علاج وكيل. المحصن الغذائية. منكهة (جنبا إلى جنب مع كبريتات المغنيسيوم والملح والفوسفات الهيدروجين والكالسيوم وكبريتات الكالسيوم، الخ)؛ solubilizer من أجل الياباني. وكيل نزح المياه (للكعكة السمك، جرعة 0.05٪ ~ 0.1٪)؛ محسن النسيج (تستخدم بالاقتران مع فوسفات باعتبارها محسن مرنة للمنتجات سوريمي). نظرا لمرارة قوية، والمبلغ المعتاد هو أقل من 0.1٪.
2، وكيل القمح العلاج الدقيق. العجين جودة محسن. أكسدة. اللحوم المعلبة تعديل الوكيل. الشعير وكيل العلاج تسكر
المغنيسيوم مواصفات كلوريد:
| كوتنت | 46٪ الحد الأدنى |
| المغنيسيوم والقلويات | 0.9٪ ماكس |
| المسألة غير قابلة للذوبان في الماء | 0.1٪ ماكس |
| كبريتات | 2.5٪ ماكس |
| القلوية | 0.2٪ ماكس |
