Хлорид магния, химическая формула MgCl 2 . [1] Вещество может образовывать гексагидрат, а именно хлорида магния гексагидрата (MgCl2 & bull; 6Н2О), который содержит шесть кристаллизационную воду. [2] В промышленности, безводный хлорид магния часто называют как галоген порошок, в то время как гексагидрат хлорида магния часто называют как галоген, галоген, и галоген. Будь то безводный хлорид магния или гексагидрат хлорида магния, все они имеют общность: легко впитывает влагу, легко войти в воду. Таким образом, мы должны обратить внимание на хранение в сухом и прохладном месте при хранении.
Молекулярный вес: 95.21
Синонимы: MgCl₂
CAS No: 7786-30-3
Молекулярная формула: MgCl₂
Магний Использование хлорида:
1. Отвердитель; Питательная обогатитель; вкусовой агент (в сочетании с сульфатом магния, соль, кислый фосфат кальция, сульфат кальция и т.д.); солюбилизатор ради японской; Обезвоживание агент (для рыб пироги, дозировка 0,05% ~ 0,1%); улучшитель ткани (используется в сочетании с полифосфатов в качестве эластичного энхансер для сурими). Из-за сильную горечь, обычное количество составляет менее 0,1%;
2, обработки муки пшеницы агент; Тесто качество улучшитель; окислитель; мясные консервы модифицированного агента; солод средство для ухода за осахариванием
Магний Спецификация хлорида:
| Содержание | 46% Min |
| Магний и щелочи | 0,9% Макс |
| Нерастворимого в воде вещества | 0,1% Макс |
| сульфат | 2,5% Макс |
| щелочность | 0,2% Макс |
