Livsmedelskvalitet kalciumklorid är en säker substans som har godkänts av EU för att användas som livsmedelstillsats. Låt oss ta en titt på användningen av kalciumklorid i livsmedelsindustrin:
1. Härdare: Kalciumklorid som härdningsmedel, kan användas för konserverade grönsaker. Det tillåter också ostmassan att stelna för att bilda tofu, och fungerar som en kulinarisk kock ingrediens genom reaktion med natriumalginat för att gela de vegetabiliska och fruktjuicer i kaviar-liknande pellets.
2.Electrolytes: Till sportdrycker eller vissa läskedrycker som buteljerat vatten som elektrolyter. Eftersom kalciumklorid i sig har en mycket stark salt smak, kan den användas i stället för salt för framställning av inlagda gurkor utan att öka innehållet av maten natrium. Egenskapen av kalciumklorid för att sänka fryspunkten används för att fördröja karamell frysning i caramel-fyllda chokladkakor.
3. Öl bryggning: Kalciumklorid sättes till mineralfattig öl bryggning vätskor eftersom kalciumjoner är en av de mest inflytelserika mineraler i öl bryggning och påverka vörten s syra och dess effekt på jäst Spela en inverkan. Och kalciumklorid kan ge sötma till bryggt öl.
Shijiazhuang Standard Chemicals Co., specialiserat Ltd i produktion och export av kalciumklorid, ger vi dig högkvalitativa produkter och utmärkt service. Välkommen kunder att förhandla.
Post tid: Jun-10-2015