clorur de calci de grau alimentari és una substància segura que ha estat aprovat per la Unió Europea per al seu ús com a additiu alimentari. Anem a fer una ullada a la utilització de clorur de calci en la indústria alimentària:
1. Agent de curat: El clorur de calci com a agent de curat, es pot utilitzar per a conserves vegetals. També permet que la quallada es solidifiqui per formar el tofu, i serveix com a ingredient d'un cuiner culinari per reacció amb alginat de sodi per gelificar els sucs de fruites i verdures en forma de grànuls de caviar-similars.
2.Electrolytes: S'ha afegit a les begudes esportives o algunes begudes gasoses com l'aigua embotellada com electròlits. A causa que el clorur de calci si té una molt fort sabor salat, que pot ser utilitzat en lloc de sal per a la producció de cogombres confitats sense augmentar el contingut de sodi del menjar. La propietat de clorur de calci per disminuir el punt de congelació s'utilitza per retardar la congelació de caramel en barres de xocolata caramel-ompliment.
3. Fabricació de la cervesa: El clorur de calci s'afegeix als fluids fabricació de la cervesa minerals deficients perquè els ions de calci són un dels minerals més influents en l'elaboració de cervesa i afecten l'acidesa del most i el seu efecte en el llevat juguen un impacte. I clorur de calci pot portar dolçor a la cervesa fabricada.
Shijiazhuang estàndard Chemicals Co, LTD s'especialitza en la producció i exportació de clorur de calci, li donarem productes d'alta qualitat i excel·lent servei. Benvingut als clients a negociar.
Data de Publicació: Jun-10-2015