Food čistý chlorid vápenatý je bezpečná látka, ktorá bola schválená Európskou úniou pre použitie ako prídavné látky v potravinách. Poďme sa pozrieť na použitie chloridu vápenatého v potravinárskom priemysle:
1. Vytvrdzovacie činidlo: chlorid vápenatý ako vytvrdzovací činidlo, môže byť použitý pre konzervovanej zeleniny. To tiež umožňuje, aby tvaroh stuhnúť za vzniku tofu, a slúži ako prísada kulinárska kuchára reakciou s alginátu sodného na gél rastlinné a ovocné šťavy do kaviáru-ako pelety.
2.Electrolytes: Pridané do športových nápojov alebo niektoré nealkoholické nápoje sú balené vody ako elektrolyty. Vzhľadom k tomu, chlorid vápenatý samotný má veľmi silný slanú chuť, môže byť použitý namiesto soli pre výrobu uhorky bez zvýšenia obsahu sodíka potravín. Vlastnosť chloridu vápenatého k zníženiu bodu tuhnutia sa používa pre spomalenie karamelovou zmrazenie v karameli plnené čokoládové tyčinky.
3. Pivo pivovarníctvo: Chlorid vápenatý sa pridáva do tekutiny minerálne deficitnej varenia piva, pretože ióny vápnika sú jedným z najvýznamnejších minerálov v pivovarníctve a ovplyvniť kyslosť mladina a jej účinok na kvasinky Play dopad. A chlorid vápenatý môže priniesť sladkosť uvareného piva.
Shijiazhuang Štandardné Chemicals Co., Ltd sa špecializuje na výrobu a vývoz chloridu vápenatého, dáme vám vysoko kvalitné produkty a vynikajúce služby. Vítame zákazníkov vyjednávať.
Čas: Jun-10-2015