Храни клас калциев хлорид е безопасно вещество, което е било одобрено от Европейския съюз за използване като хранителна добавка. Нека да разгледаме използването на калциев хлорид в хранително-вкусовата промишленост:
1. вулканизиращ агент: калциев хлорид като втвърдяващ агент, може да се използва за консервирани зеленчуци. Той също така позволява на сиренината да се втвърди за образуване тофу, и служи като съставка кулинарни готвач чрез взаимодействие с натриев алгинат до гел растителни и плодови сокове в неговите подобни пелети.
2.Electrolytes: В допълнение към спортните напитки или някои безалкохолни напитки като бутилирана вода като електролити. Тъй като калциев хлорид се има много силен солен вкус, може да се използва вместо сол за производството на кисели краставици без да се увеличава съдържанието на натрий на храната. Свойството на калциев хлорид за понижаване на точката на замръзване се използва за забавяне на карамел замразяване в карамел напълнени шоколади.
3. варене на бира: калциев хлорид се добавя към минерални дефицитни бира варене течности защото калциеви йони са един от най-значимите минерали в варене на бира и засягат киселинност пивната мъст и неговото влияние върху дрожди Възпроизвеждане на въздействието. И калциев хлорид може да донесе сладост да вари бира.
Shijiazhuang Standard Chemicals Co., LTD е специализирана в производството и износа на калциев хлорид, ние ще ви дадем висококачествени продукти и отлично обслужване. Добре дошли клиенти, за да преговарят.
Мнение време: Jun-10-2015