Какова роль пищевого хлорида кальция?

Пищевая хлорид кальция сорта является безопасным веществом, которое было одобрено Европейским Союзом для использования в качестве пищевой добавки. Давайте посмотрим на использование хлорида кальция в пищевой промышленности:

хлорид кальция
1. Отвердитель: Хлорид кальция в качестве отверждающего агента, могут быть использованы для консервированных овощей. Это также позволяет Творог затвердевать с образованием тофу, и служит в качестве ингредиента кулинарного повара , путем реакции с альгината натрия в гель на овощные и фруктовые соки в икры, как гранулы.
2.Electrolytes: Добавлено в спортивные напитки или некоторые безалкогольные напитки , как вода в бутылках в качестве электролитов. Поскольку сам по себе хлорид кальция имеет очень сильный соленый вкус, его можно использовать вместо соли для производства соленых огурцов без увеличения содержания натрия в пище. Свойство хлорида кальция , чтобы понизить температуру замерзания используется для замедления замораживания карамельный в карамельных заполненные шоколадные батончики.
3. Пиво пивоварения: Хлорид кальций добавляет к минеральному дефициту пивоварения жидкостей, потому что ионы кальция являются одним из наиболее влиятельных минералов в пивоварении и влияют на кислотность сусла и его влияние на дрожжах Play воздействия. А хлорид кальция может принести сладость сваренного пива.

Шицзячжуан Standard Chemicals Co., LTD специализируется на производстве и экспорте хлористого кальция, мы дадим вам высокое качество продукции и отличный сервис. Добро пожаловать клиентов вести переговоры.


Время размещения: Июнь-10-2015
WhatsApp онлайн чат!