clorură de calciu de grad alimentar este o substanță sigură, care a fost aprobat de Uniunea Europeană pentru utilizare ca aditiv alimentar. Să aruncăm o privire la utilizarea de clorură de calciu în industria alimentară:
1. Agent de întărire: Clorura de calciu ca agent de întărire, poate fi utilizat pentru legume conservate. De asemenea, permite cașul să se solidifice pentru a forma tofu, și servește ca ingredient bucătar culinar prin reacția cu alginat de sodiu pentru gel sucuri de legume și fructe în granule similare caviarului.
2.Electrolytes: Adăugat la bauturi sportive sau unele băuturi răcoritoare ca apă îmbuteliată ca electroliti. Deoarece clorura de calciu în sine are un gust sărat foarte puternic, acesta poate fi folosit în loc de sare pentru producția de castraveți murați , fără a crește conținutul de sodiu al produsului alimentar. Proprietatea de clorură de calciu pentru a scădea punctul de congelare este utilizat pentru a întârzia înghețarea caramel în batoane de ciocolată umplute cu caramel.
3. berii: Clorură de calciu se adaugă la fluidele de bere la fabricarea berii minerale cu deficit, deoarece ionii de calciu sunt unul dintre mineralele cele mai influente berii și afectează aciditatea mustului și efectul său asupra drojdiei juca un impact. Și clorură de calciu poate aduce dulceata la berea produsă.
Shijiazhuang Standard Chemicals Co, Ltd este specializată în producția și exportul de clorură de calciu, vă vom oferi produse de înaltă calitate și servicii excelente. Bine ai venit clienții să negocieze.
Data mesajului: Jun-10-2015