Sodyum benzoat yaygın bir gıda katkı maddesi olarak gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Şu anda, gıda katkı maddeleri ve koruyucu problemi insanların özel dikkat bir sorundur. sodyum benzoat miktarı nedir? Gıda içinde sodyum benzoat miktarı standart aşarsa, bu, insan vücudu için zararlı olacak? Beni aşağıya tanıştırayım.
Gıda katkı maddelerinin mutlak güvenli kullanımını sağlamak amacıyla, tüm dünyada ülkeler yasa ve düzenlemelere tabi kullanım, kapsam ve çeşitli gıda katkı maddelerinin maksimum kullanımı ile ilgili sıkı düzenlemeler var. Uluslararası kabul gıda katkı maddesi güvenliği göstergeleri LD 50GRAS ve ADI, LD (sıçan, ağızdan) olan gıda katkı maddelerinin güvenlik yargılamak için ortak bir göstergesidir ve herhangi bir gıda katkı maddesi ilk toksikolojik değerlendirmesidir. Bir aşama, akut toksisite testi indeksi, gıda güvenliği toksisitesi düşük ve daha yüksek, LD kadar büyüktür. Sağlık Bakanlığı, Gıda Güvenliği toksikoloji gelişimi Standardı (1994) zehirlilik sınıflandırmasına göre, sodyum benzoat, gerçek olmayan toksik sınıfına aittir.
GRAS ABD FDA gıda katkı değerlendirmek için bir güvenlik göstergesidir. FDA düzenlemelerine göre, benzoik asit (FDA? 184.1021 2000 §) bir genel olarak kabul edilen güvenli bir gıda katkı maddesi (GRAS) olarak sınıflandırılır. ADI (Kabul Edilebilir? Günlük? Girişleri) İnsan vücudu almasına izin günde vücut ağırlığının kilogramı başına miligram sayısıdır. Değeri, sodyum benzoat miktarı 0.2-1 g / kg'dir (1994) ve FAO / WHO tarafından belirtilir. Sürece olarak ulusal standardı miktarı uygun olarak kullanıldığı gibi, hiçbir güvenlik sorunları olacaktır.
ABD FAO düzenlemelerine göre, sodyum benzoat hızlı dondurulmuş balık çubukları, balık filetolar ve balık doldurma ürünleri için kullanılabilir, ama et ürünleri kullanım kapsamına dahil değildir. Buna ek olarak, sodyum benzoat izin verilen ülkelerde, bu iki katkı et ürünleri için koruyucular olarak tavsiye edilmez. Gıda koruyucu ekleyerek amacı, gıda kalitesini artırmak raf ömrünü uzatmak, işlenmesini kolaylaştırmak ve besinleri korumaktır. Aralık ve devlet ile belirtilen kullanım miktarına uygun olarak, sodyum benzoat eklemek için izin verilen ve güvenlidir.
Shijiazhuang Standart Kimya A.Ş., LTD üretim ve sodyum benzoat ihracat, size yüksek kaliteli ürünler ve mükemmel hizmeti verecek uzmandır. Hoşgeldin müşteriler görüşmeye.
Gönderme zamanı: Ağustos-31-2018