របៀបជាច្រើនដែលចំនួនទឹកប្រាក់ដែលល្អបំផុតនៃ benzoate ជាតិសូដ្យូមត្រូវ?

benzoate សូដ្យូមត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាអ្នកការពារអាហារ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបញ្ហានៃការបន្ថែមទៀតនិងការអភិរក្សក្នុងអាហារគឺជាបញ្ហាដែលមនុស្សយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅ។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ benzoate ជាតិសូដ្យូមនេះគឺជាអ្វី? ប្រសិនបើចំនួនទឹកប្រាក់នៃ benzoate ជាតិសូដ្យូមក្នុងអាហារលើសពីស្ដង់ដារ, វានឹងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស? សូមឱ្យខ្ញុំបានណែនាំវាដូចខាងក្រោម។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធានាឱ្យបាននូវការប្រើប្រាស់មានសុវត្ថិភាពដាច់ខាតនៃការបន្ថែមអាហារដែលបណ្តាប្រទេសនៅជុំវិញពិភពលោកមានបទប្បញ្ញត្តិយ៉ាងតឹងរឹងលើការប្រើប្រាស់វិសាលភាពនិងការប្រើប្រាស់អតិបរមានៃការបន្ថែមអាហារនានា, ប្រធានបទដើម្បីការច្បាប់និងបទប្បញ្ញត្តិ។ សូចនាករសុវត្ថិភាពបន្ថែមអាហារដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិមាន LD, 50GRAS និង Adi, LD (កណ្តុរមាត់) គឺជាសូចនាករទូទៅសម្រាប់សុវត្ថិភាពនៃការបន្ថែមវិនិច្ឆ័យអាហារ, និងការវាយតំលៃពិសោធន៍ដើម្បីរកជាតិពុលគឺការបន្ថែមអាហារដំបូងណាមួយ។ ការធ្វើតេស្តមួយឆាកពុលស្រួចស្រាវសន្ទស្សន៍នេះមានទំហំធំ LD នេះទាបជាងការពុលនិងខ្ពស់ជាងនៃអាហារសុវត្ថិភាពនេះ។ បើយោងទៅតាមការចាត់ថ្នាក់នៃការពុលអាហារសុវត្ថិភាព Toxicology វាយតម្លៃស្តង់ដា (1994) នៃក្រសួងសុខាភិបាល benzoate ជាតិសូដ្យូមជារបស់ថ្នាក់មិនពុលពិតប្រាកដ។
GRAS ជាសញ្ញាសុវត្ថិភាពសម្រាប់ FDA អាមេរិកដើម្បីវាយតម្លៃការបន្ថែមអាហារ។ បើយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ FDA, អាស៊ីត benzoic អាមេរិក (FDA, §? 184,1021, 2000) ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាការទទួលស្គាល់ជាទូទៅការបន្ថែមអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព (GRAS) ។ Adi (អាចទទួលយកបាន? ប្រចាំថ្ងៃ? ទទួលទាន) ជាចំនួនមីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃដែលរាងកាយរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយក។ តម្លៃនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយអង្គការ FAO / WHO (1994) និងចំនួននៃ benzoate ជាតិសូដ្យូមនេះគឺ 0.2-1 ក្រាម / គីឡូក្រាម។ ដែលវែងដូចដែលវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការអនុលោមតាមស្ដង់ដារជាតិចំនួនទឹកប្រាក់នៃការនេះនឹងមានបញ្ហាសុវត្ថិភាពនោះទេ។
បើយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិអាមេរិកអង្គការ FAO, benzoate សូដ្យូមអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កកយ៉ាងលឿនដំបងត្រី fillets ត្រីនិងផលិតផលត្រី stuffing, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានផលិតផលសាច់វិសាលភាពនៃការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការប្រើប្រាស់នោះទេ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងប្រទេសដែលជាកន្លែងដែលសូដ្យូមត្រូវបានអនុញ្ញាត benzoate, បន្ថែមទាំងនេះពីរមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាជាការអភិរក្សសម្រាប់ផលិតផលសាច់។ គោលបំណងនៃការបន្ថែមការអភិរក្សម្ហូបអាហារនេះគឺដើម្បីកែលម្អគុណភាពអាហារការពង្រីកជីវិតធ្នើ, ជួយសម្រួលដល់ដំណើរការនិងការអភិរក្សសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាជាការអនុញ្ញាតនិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបន្ថែម benzoate ជាតិសូដ្យូមក្នុងការអនុលោមតាមជួរនិងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការប្រើប្រាស់ដែលបានបញ្ជាក់ដោយរដ្ឋ។

ទីក្រុងស្ស៊ីជាចុងស្តង់ដាសារធាតុគីមី Co. , LTD មានជំនាញក្នុងការផលិតនិងការនាំចេញ benzoate ជាតិសូដ្យូម, យើងនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងសេវាកម្មល្អបំផុត។ សូមស្វាគមន៍មកកាន់ចរចាអតិថិជន។