كم هي أفضل كمية بنزوات الصوديوم؟

يستخدم بنزوات الصوديوم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية كمادة حافظة الطعام. في الوقت الحاضر، والمشكلة من المواد المضافة والمواد الحافظة في الأغذية هي المشكلة التي تدفع الناس اهتماما خاصا. ما هو مقدار بنزوات الصوديوم؟ إذا كانت كمية بنزوات الصوديوم في الطعام يتجاوز المعيار، فإنه يكون ضارا لجسم الإنسان؟ اسمحوا لي أن أعرض أدناه.

من أجل ضمان الاستخدام الآمن المطلق من المضافات الغذائية، والبلدان في جميع أنحاء العالم لديها قوانين صارمة على استخدام ونطاقها والاستفادة القصوى من مختلف المضافات الغذائية، وتخضع للقوانين واللوائح. مؤشرات السلامة الغذائية المضافة المعترف بها دوليا هي LD، 50GRAS وADI، LD (فأر، عن طريق الفم) هو مؤشر مشترك للحكم على سلامة المضافات الغذائية، و هو أول تقييم السمية في أي المضافات الغذائية. مرحلة واحدة مؤشر اختبار السمية الحادة، أكبر LD، وانخفاض السمية وأعلى سلامة الغذاء. وفقا لتصنيف سمية سلامة السموم تقييم ستاندرد الغذائية (1994) من وزارة الصحة، بنزوات الصوديوم تنتمي إلى فئة الفعلية غير سامة.
GRAS هو مؤشر الأمان لادارة الاغذية والعقاقير الامريكية لتقييم المضافات الغذائية. وفقا للوائح FDA، حمض البنزويك (FDA، §؟ 184،1021، 2000) يصنف كمادة مضافة للغذاء آمنة معترف بها عموما (GRAS). ADI (مقبول؟ اليومية؟ مآخذ) هو عدد ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم في اليوم الذي يسمح للجسم البشري أن تأخذ. يتم تحديد القيمة بواسطة FAO / WHO (1994)، وكمية بنزوات الصوديوم 0،2-1 غ / كغ. طالما يتم استخدامه وفقا لكمية من معيار وطني، لن يكون هناك مشاكل السلامة.
وفقا للوائح FAO الولايات المتحدة، بنزوات الصوديوم يمكن استخدامها لالعصي المجمدة سريعة الأسماك وشرائح السمك، ومنتجات حشو الأسماك، لكنها لم تدرج منتجات اللحوم في نطاق الاستخدام. وبالإضافة إلى ذلك، في البلدان التي يسمح بنزوات الصوديوم، لا ينصح هذه المضافات اثنين كمادة حافظة للمنتجات اللحوم. والغرض من إضافة المواد الحافظة هو تحسين نوعية الغذاء، وتمديد مدة الصلاحية، وتسهيل معالجة وحفظ المواد الغذائية. يجوز وآمنة لإضافة بنزوات الصوديوم وفقا لمدى ومقدار استخدام المحدد من قبل الدولة.

شيجياتشوانغ ستاندرد شركة كيماويات المحدودة متخصصة في إنتاج وتصدير بنزوات الصوديوم، وسنقدم لكم منتجات عالية الجودة والخدمة الممتازة. نرحب العملاء للتفاوض.