بهترین مقدار بنزوات سدیم چقدر است؟

بنزوات سدیم به طور گسترده ای در صنعت غذا به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. در حال حاضر، مشکل مواد افزودنی و نگهدارنده در مواد غذایی یک مشکل که مردم توجه ویژه به پرداخت است. مقدار بنزوات سدیم چیست؟ اگر مقدار بنزوات سدیم در مواد غذایی بیش از استاندارد، آن را به بدن انسان مضر باشد؟ اجازه دهید آن را در زیر معرفی کنم.

به منظور اطمینان از استفاده ایمن مطلق افزودنی های مواد غذایی، کشور در سراسر جهان دارند مقررات سختگیرانه در استفاده، دامنه و حداکثر استفاده از مواد افزودنی مواد غذایی مختلف، موضوع به قوانین و مقررات. شناخته شده بین المللی شاخص ایمنی مواد غذایی افزودنی هستند LD، 50GRAS و ADI، LD (موش، دهان) یک شاخص رایج برای قضاوت در مورد ایمنی مواد افزودنی مواد غذایی است، و اولین ارزیابی سم شناسی هر افزودنی غذایی است. یک مرحله حاد شاخص آزمون سمیت، بزرگتر LD، پایین تر از سمیت و بالاتر از ایمنی مواد غذایی است. توجه به طبقه بندی سمیت ایمنی مواد غذایی سم شناسی ارزیابی استاندارد (1994) از وزارت بهداشت، بنزوات سدیم متعلق به طبقه غیر سمی واقعی.
GRAS یک شاخص های ایمنی برای FDA در ایالات متحده به منظور بررسی مواد افزودنی مواد غذایی است. با توجه به مقررات FDA، اسید بنزوئیک (FDA، §؟ 184.1021، 2000) به عنوان یک افزودنی غذایی سالم به طور کلی به رسمیت شناخته شده (GRAS) است. ADI (قابل قبول است؟ روزانه؟ مصرف) تعداد میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز است که بدن انسان مجاز به گرفتن است. ارزش است FAO / WHO (1994) و مقدار بنزوات سدیم 0.2-1 گرم / کیلوگرم است مشخص شده است. تا زمانی که آن را در مطابق با مقدار استاندارد ملی استفاده می شود، وجود نخواهد داشت مشکلات ایمنی.
با توجه به مقررات ایالات متحده فائو، بنزوات سدیم را می توان به چوب سریع منجمد، ماهی، فیله ماهی، و محصولات ماهی چرخ شده استفاده می شود، اما محصولات گوشت در دامنه استفاده گنجانده نشده است. علاوه بر این، در کشورهایی که بنزوات سدیم مجاز است، این دو افزودنی به عنوان نگهدارنده گوشت توصیه نمی شود. هدف از اضافه کردن مواد نگهدارنده مواد غذایی است که به بهبود کیفیت مواد غذایی، افزایش عمر مفید، تسهیل پردازش و حفظ مواد مغذی. مجاز و بی خطر است برای اضافه کردن بنزوات سدیم مطابق با محدوده و مقدار مصرف تعیین شده توسط دولت است.

Shijiazhuang شرکت استاندارد شرکت مواد شیمیایی، با مسئولیت محدود متخصص در تولید و صادرات بنزوات سدیم، ما به شما محصولات با کیفیت بالا و خدمات عالی است. مشتریان خوش آمدید به مذاکره کنند.