Ang mais makahimo og laing importante nga produkto- glucose (dextrose).
Ang glucose na-hydrolyzed gikan sa starch sa industriya ug gihimo pinaagi sa microbial enzyme method niadtong 1960s. Kini usa ka mayor nga kabag-ohan, nga adunay klaro nga mga bentaha sa acid hydrolysis. Sa produksiyon, ang hilaw nga materyales dili kinahanglan nga dalisay, acid resistant ug pressure resistant nga kagamitan, ug ang solusyon sa asukal walay kapaitan ug taas nga rate sa produksiyon sa asukal.
Ang glucose kasagarang gigamit sa tambal isip usa ka nutrient alang sa indeyksiyon (glucose injection).
Sa industriya sa pagkaon, ang glucose mahimong maproseso pinaagi sa isomerase aron makahimo og fructose, labi na ang fructose syrup nga adunay 42% fructose. Ang katam-is niini parehas sa sucrose, nga nahimong hinungdanon nga produkto sa industriya sa asukal.
Ang glucose usa ka kinahanglanon nga sustansya alang sa metabolismo sa organismo. Ang init nga gipagawas sa reaksyon sa oksihenasyon usa ka hinungdanon nga gigikanan sa enerhiya alang sa mga kalihokan sa kinabuhi sa tawo. Mahimo kini nga direkta nga gigamit sa industriya sa pagkaon ug tambal, gigamit ingon usa ka pagkunhod sa ahente sa pagtina ug industriya sa panit, ug gigamit ingon usa ka ahente nga pagkunhod sa industriya sa salamin ug proseso sa plating sa pilak sa apdo sa botelya sa tubig. Ang bitamina C (ascorbic acid) gi-synthesize usab gikan sa glucose
Panahon sa pag-post: Peb-19-2020