የበቆሎ ግሉኮስ አስማታዊ ጉዞ

በቆሎ ሌላ ጠቃሚ ምርት - የግሉኮስ (ዴክስትሮዝ) ማምረት ይችላል.

ግሉኮስ በኢንዱስትሪ ውስጥ ካለው ስታርችና በሃይድሮላይዝድ ተወስዷል እና በ 1960 ዎቹ ውስጥ በማይክሮባይል ኢንዛይም ዘዴ ተመረተ። ይህ ትልቅ ፈጠራ ነው, እሱም በአሲድ ሃይድሮሊሲስ ላይ ግልጽ ጥቅሞች አሉት. በምርት ውስጥ ጥሬ ዕቃዎችን ማጣራት አያስፈልጋቸውም, አሲድ ተከላካይ እና ግፊትን የሚከላከሉ መሳሪያዎች, እና የስኳር መፍትሄው መራራነት እና ከፍተኛ የስኳር መጠን የለውም.

ግሉኮስ በዋነኝነት በመድኃኒት ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር መርፌ (ግሉኮስ መርፌ) ጥቅም ላይ ይውላል።

በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ግሉኮስ በ isomerase በማቀነባበር ፍሩክቶስ ለማምረት ይቻላል, በተለይም የፍሩክቶስ ሽሮፕ 42% ፍራፍሬን ይይዛል. ጣፋጭነቱ በስኳር ኢንዱስትሪ ውስጥ ጠቃሚ ምርት ከሆነው ከሱክሮስ ጋር ተመሳሳይ ነው.

ግሉኮስ በሰውነት ውስጥ ለሜታቦሊዝም በጣም አስፈላጊ የሆነ ንጥረ ነገር ነው። በኦክሳይድ ምላሽ የተለቀቀው ሙቀት ለሰው ልጅ ሕይወት እንቅስቃሴ አስፈላጊ የኃይል ምንጭ ነው። በቀጥታ በምግብ እና በመድሃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ማቅለሚያ እና የቆዳ ኢንዱስትሪ ውስጥ ቅነሳ ወኪል ሆኖ ያገለግላል, እና መስታወት ኢንዱስትሪ ውስጥ ቅነሳ ወኪል እና ሙቅ ውሃ ጠርሙስ ይዛወርና የብር ልባስ ሂደት. ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ) እንዲሁ የግሉኮስ