Le processus de l'alginate de sodium est le suivant : les algues sèches ou humides (algues) sont broyées, lavées à l'eau, mélangées à de l'eau alcaline forte et clarifiées pour obtenir une solution d'alginate brute, qui est précipitée par du chlorure de calcium pour obtenir de l'alginate de calcium coloré. Après décoloration et désodorisation, il est traité avec de l'acide pour éliminer les impuretés solubles afin d'obtenir une précipitation d'acide alginique, et le carbonate de sodium est obtenu par du carbonate de sodium, puis séché, pulvérisé et tamisé pour obtenir de la poudre d'alginate de sodium.
Heure de publication : 07 novembre 2019