चिकन सार और एमएसजी के बीच क्या अंतर है?

कई लोगों को लगता है कि एमएसजी पदार्थों के एक रासायनिक संश्लेषण, न केवल कोई पोषक तत्वों, नियमित खपत भी शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। चिकन सार मुख्य कच्चे माल, केवल पौष्टिक नहीं, लेकिन यह भी सुरक्षित रूप चिकन से बना है अलग है। वास्तव में, चिकन सार और एमएसजी ज्यादा अंतर नहीं है। क्या उन दोनों के बीच अंतर नहीं है पर एक नज़र डालते हैं।

एमएसजी मुख्य रूप से चावल, मक्का और अन्य खाद्य या गुड़, व्युत्पन्न माइक्रोबियल किण्वन तरीकों के उपयोग के माध्यम से है। इसका मुख्य घटक सोडियम ग्लूटामेट, जो एमिनो एसिड की एक और प्रोटीन का प्रमुख घटक है।

चिकन सार आधारित है पर एमएसजी जोड़ा रासायनिक मसाला, चिकन के साथ न्यूक्लियोटाइड के स्वाद की वजह से, के बने ताकि चिकन। चिकन सार न केवल सोडियम ग्लूटामेट होता है, लेकिन यह भी अमीनो एसिड की एक किस्म है, यह दोनों लोगों की भूख को बढ़ाने के लिए, लेकिन यह भी कुछ पोषण घर मसालों प्रदान करना है

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