Kukuruz ima veću nutritivnu vrijednost i odlična je prehrambena kultura. Kao visokoprinosna prehrambena kultura u Kini, kukuruz je važan izvor hrane za stočarstvo, akvakulturu i akvakulturu, a također je i nezamjenjiva sirovina za prehrambenu, medicinsku i zdravstvenu, laku industriju i hemijsku industriju. U prehrambenoj industriji. Kukuruz može proizvesti škrob, monosodium glutamat,inozitol ,glukoze, ulje kukuruznih klica i maltodekstrin. Danas ćemo prvo govoriti o mononatrijum glutamatu (MSG).
MSG je važan začin. Može se dodati direktno tokom kuvanja. Može se dodati i u čips, paradajz sos i drugu hranu. Sirovine za MSG su pšenica i kukuruz. Kukuruz je glavni oslonac u Kini.
koristimo visokokvalitetni kukuruzni skrob kao sirovinu, kroz savremenu tehnologiju mikrobne fermentacije. Sadrži saharifikaciju, izoelektričnu kultivaciju kristala, hlađenje i odvajanje, neutralizaciju i uklanjanje gvožđa, dekolorizaciju, kristalizaciju.
https://youtu.be/-Z711fnmlmU
Vrijeme objave: Jan-15-2020